台南美食探險：從牛肉湯到夜市小吃，一次滿足你的味蕾！

年前來不及減肥就拜訪台南，實在失策！原本想要獨旅，但又想見好久不見的朋友，結果就被用力地拍打餵食！

文章牛肉湯 東寧旗艦店

原本跟好友阿喆要去吃文章牛肉湯本店，開車經過店外，人龍蜿蜒三、四個彎，讓我們倆一起驚呼"哇～～！"車開走後，深感可惜沒有幫那壯觀的景象攝影。

對於台南牛肉湯，我根本沒概念，也沒有品牌迷思。但阿喆想要讓天龍國土著至少嚐過"觀光客必吃的台南牛肉湯"，就把我拎到東寧旗艦店。

東寧店店面寬敞，人潮在可以接受的範圍，很快可以用餐。

我點了牛雜湯：阿喆原本要點精選牛肉湯，可惜完售，改點一般牛肉湯；然後加點一道炒牛肉滑蛋。

湯頭十分鮮美！牛雜煮得軟嫩也無異味，阿喆分我吃牛肉湯，牛肉一入口，我驚為天人！

曾經在台北的五星級飯店自助餐，遇到『台南週』也供應牛肉湯。跟文章牛肉湯一比，我之前吃到的簡直是詐騙！

我知道每個台南人心中，都有屬於自己最愛的牛肉湯店家，文章根本是被砲的對象。

如果文章的牛肉是如此美味，你們的口袋名單店家，又是哪一種珍饈？
我已經開始期待下一次拜訪台南了！

值得一提的，我們點的那道『炒牛肉滑蛋』，端上來的時候我和阿喆都喀登一聲愣住，跟想像的不一樣。但開動後發現，這道菜鑊氣十足，把牛肉的香帶出來，與滑蛋放在口中一起品嚐，嗅覺和味覺很有層次！大推！

🏠文章牛肉湯 東寧店：台南市東區東寧路449號
☎️電話（06）2090293

同記 安平豆花

台南行第三、第四天，都蒙阿喆照顧。
我們先到訪過四草綠色隧道、鹿耳門天后宮，中午太陽大，我們午餐前先吃同記豆花。

阿喆似乎很喜愛這家豆花店，點餐時還說我終於要遇到正宗『台南甜』啦！XD

品嚐下來，我對十分甜的甜味還蠻適應，難道我是螞蟻人？🤔

同記豆花的豆香明顯，是我喜歡的濃郁感。因為跟好朋友在一起就是要聊天，店裡寬敞舒服，對味覺得記憶反而不太明顯。好吃就是。

炸雞洋行

這也是阿喆的愛店！
吃完豆花吃炸雞，我們倆個有沒有很瘋？XD

可惜我們到的時候，炸雞腿都賣完了，只剩雞翅跟馬鈴薯。
我們買好，直接坐在門口的長椅子上開動！

阿喆說，有炸雞洋行，胖老爹在台南開不起來。

我覺得炸雞洋行烹調後的肉質，含水度較高，也就是軟嫩。

胖老爹算脆皮美式炸雞，兩家店風格不一樣。

馬鈴薯受到我們的一致好評。

我跟阿喆說，我目前住的三蘆區，也是炸雞、鹽酥雞店林立的一級戰區。每一家店都不太一樣，就算是加盟店，每一家手藝也都會不同。例如我家附近的炸雞大師，炸蘿蔔糕莫名好吃！比炸雞更吸引我～

跟阿喆坐在戶外一起分食時，我自然想到以前回新加坡，我阿姨都會買『老曾記』餵食我。
老曾記的炸雞對台灣人，可能不是那麼合口味。但我當下想念的，是和親友一起度過快樂時光的滋味。

那種同享的快樂，就算我擁有兩柱食神的挑嘴，還是覺得人對了，滋味就對了。

食物如此，人生更應該如此。

阿憨鹹粥

每次看到電視報導某鹹粥店又漲價，或者是大家抗議卻又大排長龍，就會在腦裡猜想這粥到底是多豐富多好吃？
上次到台南，導遊有帶我們去國華街附近某家虱目魚粥店吃早餐，雖然便宜，但店面環境不優。

阿喆帶我來的『阿憨鹹粥』完全沒問題👍

店面環境衛生，老闆也很親切，重點是當天虱目魚粥的擺盤好漂亮呀！

我是吃漂亮長大的XD～一開心就多點幾道！沒想到阿喆不喜歡虱目魚香腸，結果滿滿一盤香脆的虱目魚香腸，我得負責清空（撫肚～嗝）。

老闆很會做生意，還送我們一小包真空魚酥配粥，也很可口。

🏠阿憨鹹粥 地址：台南市北區公園南路169號

☎️電話：（06）221-6899

打咖啡（永康新總圖門市）

要不是阿喆帶路，我一個人怎麼會到台南市市圖呢？
但參觀之後，發現這棟建築凝聚了建築師的愛，還有許許多多各領域的人，為了推動台南文化傳承做的努力！

身為愛泡在圖書館的i人，台南市市圖的整體設計與藏書量，有夠精彩！希望台南在地人能多多到訪借閱館藏！其他縣市的人到台南，也可以找機會到訪。

B1有一半是兒童閱覽室，另外半邊，現在是親子友善的咖啡廳『打咖啡』進駐！

『打咖啡』的餐點相當有水準！超乎我的預期！

跟台中北上開店的O真，台北內湖起家、頂下永康商圈金石堂舊址的Coffee Lum****比起來，毫不遜色！而且以法式蛋土司而言，我覺得是三家中最好吃的👍

打咖啡在的地點位置，目前非常的絕妙！其實養小孩的人就知道，帶小小孩出門活動，吃飯和上洗手間就是大問題。

南市圖聯合打咖啡在此經營，這不只是生意，而是造福育兒家長！而且南市圖的兒童區有許多巧思，一定能幫助孩子們培養閱讀的習慣，家長們儘管拎孩子過來吧！好吃又好玩！

『打咖啡』的出入口，有一個很酷的"星際之門"！就像Star Trek『企業號』的艙門！

把我變成小孩，我一定一整天都在那門前進進出出（喔不）

🏠打咖啡 地址：台南市永康區康橋大道255號B1
☎️電話：（06）302-3515

台南永樂市場

因為我沒做功課就來台南，還好我訂的是赤崁樓旁的『康橋飯店』，除了距離市區古蹟群近，走一小段路就到『永樂市場』！

在第四天，我去永樂市場吃早餐。一靠近市場，就發現我對台南的印象完全錯誤。

如果你覺得台南的商店很早打烊、很難吃到晚餐……

那是因為，台南根本是全世界最熱衷吃早餐的城市！

走過大半個世界，我真的沒看過有第二個城市，在早上7:30，大家是『坐在』餐廳裡吃早飯！只有台南！

而且陸續有人要坐下來享用早餐。其他城市的人，願意去美而美點外帶，就已經算勤快。但是台南人讓我覺得，怎麼可以忽視早餐呢？

早上的永樂市場，各種餐廳都開始營業，米糕四神湯只是基本，羹麵滷肉飯和春捲生意更好！因為在過年前夕，連砂鍋魚頭都早上就開始排隊。

我在新北市吃到散狀米糕後，就被迷到不要不要！
在台南當地再次品嚐散狀米糕，相較起來，我覺得米糕在台南的口感是比較軟爛，但很好吃。

所以北部粽被砲3D立體油飯其來有自！在糯米的口感上，南北的喜好有顯著的不同。

但我只負責吃😘

在永樂市場，我終於體驗到台南庶民小吃的定價，和台北市中心到底差異有多大！怪不得南部同學上台北讀書時，每個人都想回家（唉，我們也不願意呀）。

到台南，沒買什麼回家。最後一天遇到很認真的老闆，買了厚切肉乾給盛飯打牙祭。

我們喜歡蔥燒口味！

那個年代 杏仁茶

這一次台南行，我私下清單上唯一沒吃到的，是杏仁茶配油條。

在最後一天早餐後，都已經通過『那個年代』，看到它展示櫃裡的焦糖布丁……我180度迴轉，入座開動！

老闆娘很親切問我：杏仁茶要不甜，還是微糖？

是不是我的長相就是一臉『外國呆』，所以自始自終台南鄉親都不讓我吃全糖😭

微糖，謝謝。

焦糖布丁很香！

坐在乾淨的露天座位，注視著即將開始喧囂的城市，心情很寧靜。

🏠那個年代 地址：台南市中西區保安路49號
☎️電話：（06）228-8447

大東夜市

LINE新聞有介紹過台南夜市口訣：『大東大東東大東大東東武花大東大東東武武花花』

…………

我只想問在地人，你們真的記得住唷？佩服！

我知道大東夜市很受鄉親歡迎。原本的獨旅計畫，因我不熟悉晚上的交通，並沒有主動排入行程。

但是阿喆罩我！她帶我去大東，真的超級感謝！

越晚人潮越多。
阿喆推薦我臭豆腐，好不容易我們等到座位坐下，國家級地震警報突然想響起！原本吵雜的夜市，瞬間安靜……

這才超恐怖，好嗎！

還好當天地震不大，所以我們繼續吃吃喝喝。

大東夜市是食物為主的夜市，而且攤販的重複性不高，我很喜歡。

最開心的是：我終於在台南吃到『白糖粿』啦！

恕我就是『台北俗』，也是看電視影集『想見你』，才認識傳統小吃『白糖粿』。

網路上還有網紅論戰：白糖粿到底跟炸麻糬有什麼不同？

我嚐過後覺得白糖粿並沒有搗至顆粒完全消失，保留住一點米粒的口感、還有大部分米的香氣。跟麻糬吃起來有些許分別。

雖然店家好像備有至少12種口味可以選，但是阿喆說：

『白糖粿的經典，當然就是裹白糖呀！』

所以我們都點了白糖！我的另一個是花生，她的是黑糖。

一顆下肚，我就已經飽到不行！另外一顆帶回飯店當宵夜。

白糖粿的攤位前，人龍越來越長。攤位本身的設計走復古風，不時播放懷念老歌。

但我覺得如果能播放八三夭的『想見你』，生意應該會更好！

能吃到白糖粿，這一趟台南行在味覺上，我心滿意足❤️❤️❤️

感謝好朋友帶我飛，愛你！