Flour and Stone 的Lamington是我買給自己的生日蛋糕；Royal Botanic Garden 皇家植物園是我安排給自己的生日小探險；Guys & Dolls 音樂劇是我送給自己的生日禮物；ALFIE’S 牛排店是我送給自己的生日大餐。以這美好的一切迎接新的一歲，如同過去這幾十年來生命帶給我的美好。
行程安排
重返校園，最大的感觸就是我已不再是一個空間裡最年輕的妹子，甚至無法置信自己正在跟2000年後出生的小女孩們一起在同間教室。所以，踏入社會職場多年的阿姨，已經不再是當年會翹課慶生的任性大學生，反而是乖乖上完半天課後，才開始拉起慶生的序幕。
只有半天，但卻是高質量的行程，推薦給想在雪梨體驗戶外音樂劇的人：
Flour and Stone (Lamingtons & Flat White)>> 皇家植物園 >> ALFIE’S (Steak & Beer) >> 雪梨港音樂劇 Guys & Dolls。
Flour and Stone 甜點店
- 地址：53 Riley St, Woolloomooloo NSW 2011
- 交通：搭輕軌或是火車到Town Hall（市政廳）站，大概再走11分鐘。
很喜歡這間小店的地理位置，不在人擠人的鬧區，有點像是臺灣的民生社區，偶爾也會有路過的鄰居跟老闆打聲招呼，或是剛運動完的熟客問老闆還有可頌嗎？
坐在戶外座位，吃著美味的蛋糕，配上一杯香濃的咖啡，體驗著這裡的生活氛圍。
- 澳洲特色點心 Lamington
這塊澳洲經典蛋糕的起源之一，是過去有位愛吃甜點的貴族Lamingtons（萊明頓），他的廚師不小心把蛋糕掉到巧克力醬，剛好看到椰子粉，就沾上椰子粉，意外好吃，因此受到貴族之間的喜愛。
有人說對甜點最高的讚賞就是「不甜」，照這個脈絡，對 Lamington 的評價可能不會太高，畢竟有海綿蛋糕、巧克力醬、椰子粉——怎麼想都是超級甜的組合。
然而，這間店的Lamington是以香草海綿蛋糕為主體，中間夾著糖漬莓果醬，外層再裹著黑巧克力和椰子絲。
第一口的當下，完全被這道傳統點心懾服，海綿蛋糕的香氣、糖漬莓果醬的甜味、黑巧克力的苦甜、椰子絲的濃郁；好吃到甚至還搭訕老闆說「這真的是太好吃了！」
卸下「螞蟻人」身份的我，已經不再像20幾歲那樣嗜甜，原本以為Lamington會過於甜膩，但也許是外層黑巧克力的苦澀平衡了糖漬莓果醬與椰子絲的甜味，讓這塊蛋糕達到剛剛好的平衡。
- 澳洲特色咖啡 Flat White
南半球的「馥列白」是把蒸氣牛奶倒入濃縮咖啡，最上面再覆蓋一層細緻的奶泡，喝起來的口感滑順，有點類似拿鐵，但是馥列白的牛奶量比拿鐵少。
曾經的我也是奶類擁護者，我愛起司、愛牛奶、愛甜點，但自從下定決心成為漂亮女生，為了皮膚開始戒奶之後，這些東西都是特殊時刻才能破戒的（植物奶還是無法取代牛奶的濃醇香呀 >_< ）
在雪梨晃了一個月，發現這裡隨處都是咖啡店，但很少看到類似路易莎、CAMA的連鎖店；親身體驗幾間咖啡小店之後，就算不是連鎖店，依然好喝。
這間店的咖啡也是在水準之上，放縱地點了「馥列白」，熟悉的牛奶香氣，滑順的咖啡口感，配上Lamingtons剛剛好。
Royal Botanic Garden 皇家植物園
- 地址：Mrs Macquaries Rd, Sydney NSW 2000
- 交通：搭輕軌或是火車到Circular Quay（環形碼頭）或Hyde Park（海德公園）站，大概再走10分鐘。
- 導覽：每日早上10點至11點30分有提供導覽，時間約1.5小時。（資料來源：官方網站）
Royal Botanic Garden 皇家植物園
皇家植物園有著「雪梨之肺」的稱號，會讓人聯想到新加坡的濱海灣花園，兩個都是在在市中心的一花一世界。
比起自然與科技完美結合的濱海灣花園，皇家植物園將澳洲人無拘無束的文化展現地淋漓盡致。漫步在植物園，隨處可見有人坐在綠茵的草地上看書睡覺，或是坐在木製的椅子上彈吉他唱歌，甚至有些人也不理會陽光的刺辣，直接戴著墨鏡慢跑著。
- The Calyx
皇家植物園著名的打卡點，有咖啡店、商品舖、餐廳的複合式空間。
環狀造型的設計正好呼應其名稱，「 Calyx」指的是花萼，建築的樣子就花萼，一圈圍繞花瓣的結構，在花苞周圍形成保護層。
造訪的當天，陽光灑在庭園，光影交錯樣子，讓人忍不住拿起手機多拍幾張相片。
- 麥奎里夫人石椅 Mrs Macquarie’s Chair
麥奎里夫人是第五任總督麥奎里的妻子，因為她喜歡在這裡欣賞雪梨港的景色，看到英國來的船隻也可以一解鄉愁。
為了紀念她，這塊石椅於1810年代由囚犯手工雕刻而成，成為雪梨的歷史遺跡之一。
現在，這個沙岩長椅已經成為遠眺歌劇院、港灣大橋觀賞點。
當我坐在這座石椅，從麥奎里夫人的視角看著雪梨歌劇院與港灣大橋時，與之前坐渡輪與歌劇院擦肩而過的感受截然不同，這次中間隔著一片湛藍的大海，反而更增添一點寧靜感，遠觀著矗立在海岸線上的雪梨歌劇院。
ALFIE’S 牛排館
地址： Shop 2, 4/6 Bligh St, Sydney NSW 2000
距離皇家植物園需要走路15分鐘，本來有點懶，但我必須承認，我要感謝自己為自己堅持的儀式感（好吃到哭）。
從小到大，家裡慶生的方式就是一起走到附近的「我家牛排」點上一客沙朗牛排，吃著杜老爺冰淇淋，只有那天，我和弟弟可以喝有糖色素飲料、吃炸雞薯條雞塊，任何不健康的食物都變成綠燈。長大後，我還是維持著這樣的慶生儀式，每年生日都要認真找一間「牛排館」。
ALFIE’S 是我尋覓很久才決定的餐廳。
因為目前處於無業狀態，任何花費都錙銖必較，但是又不願意屈就儀式感，猶豫了好久，直到看到有篇文章以 ”affordable”作為標題，才終於決定就這間店吧。
這間餐廳走的不是高級奢華路線，反而比較是氣氛喧鬧的餐酒館。
提醒～
一定要提前訂位，happy hour是下午4到6點，提早享用美食還能享受到酒精優惠。
店裡只供應兩種牛排，一種是經典原味，另一種是期間限定。配菜的選擇也可以是半份，非常友善小鳥胃或是想嚐鮮的人。
我點的是經典牛排，在店員的推薦之下配菜選擇Potato Gratin (焗烤馬鈴薯)，好吃到哭出來。
牛排肉質鮮美，烤得恰到好處，咬下去時可以感受到鮮嫩的肉汁。
配菜Potato Gratin的表面酥脆，內餡則有奶油香氣，但對我來說可惜的是醃黃瓜的味道有點突兀。
牛排、焗烤馬鈴薯、迷你生啤，吃地心滿意足。
雪梨港觀賞音樂劇 Guys & Dolls
看完音樂劇之後，逢人就推這部音樂劇——現場的樂團演奏、表演者的歌聲、絢爛煙火，以及拿著一杯酒，吹著徐徐涼風，在戶外觀賞音樂劇的感受難以言喻地特別。
- Student Rush 攻略（整篇最有價值的地方）
重點：當學生真好，以澳幣 35元就能觀賞到價值不菲的演出。
OPERA AUSTRALIA 網站
Student Rush 並不是在雪梨歌劇院的官方網站購買，而是在 OPERA AUSTRALIA 網站操作；Student Rush是當天早上9點才會釋票。
因此，強烈建議事先申請好帳號、挑好位置區域（客家女膚淺守則：挑價錢最高的）。
確認的電子郵件。
在網站挑選想看的演出節目，並選訂票當天的演出時間，再挑選座位（無法選擇Permiun Reserve），確認金額無誤後，直接線上付款（需另外支付手續費9.8元），收到確認的電子郵件就完成囉。
記得帶學生證及出示電子郵件到現場取票。
- 演出訊息
- 劇名：Guys & Dolls 《紅男綠女》
- 日期：2025年3月21日至4月20日
- 地點：雪梨港
（演出結束後，有免費接駁車至環形碼頭）
- 官網資訊：雪梨歌劇院
- 觀劇心得：同時欣賞經典百老匯與日落夜幕的雪梨港
Guys & Dolls 《紅男綠女》的故事背景是1940年代的紐約，劇情圍繞著賭徒與情人之間發生的種種故事，充滿了幽默與衝突。身為音樂劇的外行人，擔心自己現場會看得一頭霧水，出發前還是先做點功課，畢竟買了一張門票並非為了打卡炫耀，不懂裝懂地豈不白白浪費了？
在看完故事簡介之後，本來覺得劇情似乎略顯單薄，然而，這場音樂劇帶給我的不僅僅只是愛情故事。
持票入場時，看見入口處鋪著紅地毯，感到非常驚奇，當自己走在紅毯時，好像成為了那麼一點「像樣」的大人；而身邊每個人都是悉心打扮，晚禮服、西裝領，讓我突然意識到這可是票價好幾百澳幣的演出呀。
能以學生優惠買到門票，心中湧上感動，是身為國外窮留學生少數感到previlege的時刻。
表演拉開序幕，可以感受到樂團現場演奏的感染力、演員現場歌聲的渲染力。更特別的是，在享受這場音樂盛宴的同時，也能欣賞雪梨港的美麗夜景；甚至還有片刻的煙火點綴。
這大概是在戶外觀賞音樂劇所特有的獨特魅力吧。
儘管還沒踏入雪梨歌劇裡頭，我還是很推薦來看一場戶外的音樂劇，非常值得。
如果是因為語言而擔心看不懂，可以事先做點功課，略知台上的演員是為了什麼而歌唱、而難過、而喜悅。
即使聽不懂，現場的氛圍絕對會讓人深受感染，留下難以忘懷的印象。
結尾
那天回到家已是半夜時分，內心仍是澎湃著，去年的我根本沒想過今年的我會是在雪梨迎接「變老」這件事；而我也在睡前，好好回味了這半天的幸福。
這篇文章分享的不是必買必吃，也不是行程攻略。
就只是一個生活在雪梨的留學生如何利用課餘時間當觀光旅人。既然都來到雪梨讀書了，總該吃一塊Lamington、喝一杯Flat White、用一次Student Rush 的優惠吧。
如果是來雪梨旅遊的人，也許要吃要玩的行程滿檔，但還是推薦留一個晚上的時間看場音樂劇或歌劇，感受不同的氛圍感，為南半球旅行留點獨特的回憶。
