2025.03.02 day5
隨機應變的我們
今天本來預計要去門司港，但偏偏天氣不作美一直下雨，因此我們改成在福岡市區走走，畢竟我們還沒認真在福岡市逛過，因此討論後決定來個福岡市區美食一日遊。
我們一早就前往第一站「元祖博多めんたい重」，位於天神的明太子專賣店早上7點就開始營業，會選早餐來吃也是怕晚點會很多人。這間餐廳外觀就很像一棵大樹幹，裡面裝潢更是使用大量的木材，聞起來還有淡淡的木頭香氣。
「元祖博多めんたい重」外觀及菜單
餐點上桌時其實份量也不算太少，有一份小便當盒的白飯上面鋪滿海苔跟一條完整的明太子；沾麵則有一份看起來很濃郁的明太子奶醬跟麵條一份；並且有一份小杯的湯，湯的圖片我一開始還以為是茶碗蒸，本想失手多點一份。
以前我沒那麼懂明太子，因為台灣吃到的都又鹹又辣，配了一堆白飯後根本也不知道在吃啥，結果這次很讓我驚艷，福岡的明太子是可以吃到顆粒狀的魚卵，鹹度跟辣度也並沒有很高，取代的是海洋的鹹香，加上它家的白飯煮得非常好，每一粒米都很Q彈，這樣簡單的白飯、海苔絲搭配明太子，我幾乎就可以吃個兩三碗沒問題。
沾麵更讓我驚豔，它把明太子煮到奶醬中，讓每一口麵都可以吃到鹹香，偶而還可以咬到魚卵的啵啵感，到最後我甚至連醬汁都喝光才甘願。明太子湯香氣非常濃郁，建議可以搭配一點柚子胡椒可以解膩，香氣層次更多，唯一缺點就是湯的份量太少了!!!
可能這間店也是觀光名店，因此來接待我們的服務人員甚至找會講中文的來服務且點餐，且不會因為我們兩個才點一份餐就態度有不一樣，仍然會一直來幫忙添白開水，我自己覺得用餐體驗非常好。
真的是譴責插隊的人耶
吃完後我們又邁入雨中的福岡，馬不停蹄地前往下一家，大概10點來到「Fuk Coffee」(福岡咖啡)，雖然google評分不算太高，但是據說它的「大濠布丁」非常好吃，我們抵達時已經前面有人在排隊，畢竟內用的位子也不算太多，所以就算我們早上就去，也等是了大概20分鐘左右才入座。在排隊時，我們有看到一組韓國情侶，趁店員不注意時插隊到最前面，結果還真讓他們得逞，因為我算排的很後面，也就無法及時阻止他們，真的是來福岡發現中國人跟韓國人要特別留心，他們插隊的功力還真的是出神入化。
店內是流行感十足的咖啡廳，座位之間靠得比較近，因此不太是可以放開來大聊八卦那種形式，店內也提供相關周邊可以購買。
我們這次點了熱拿鐵、冰美式、布丁以及杏仁奶凍，咖啡一定無庸置疑的有一定水準，搭配日本的牛奶本身就很好喝，因此咖啡對我來說就滿不錯的。布丁本身屬於蛋跟奶香味都非常足的款式，吃起來非常扎實，上面的香草冰淇淋也很好吃，香草味滿天然。兩者都淋上帶苦的焦糖，讓整個甜點甜中帶一點小苦更耐吃些，比較屬於大人款的甜點。杏仁奶凍吃起來滿像台南五妃廟的杏仁凍，不過上面有一些泥狀的和果子，有櫻花、抹茶等味道，讓整個杏仁凍吃起來味道更多元，我也滿喜歡的。
櫛田神社遇到小桃
離開咖啡廳後雨仍然下個不停，我們就順勢走去「福岡亞洲美術館」晃晃，裡面的藝術品比較屬於近代藝術，有幾個作品滿震撼人心的，但其他展品就可能我藝術層級不夠高，像是用一個滿粗糙的卡通描述子宮的人物，我真的是滿頭問號，比健康教育課本的卡通更令人尷尬。
不過我覺得還是滿推薦做一個福岡景點跟景點之間的串聯，尤其是下雨天時，重點是門票才200日圓，滿划算的。
離開美術館時雨已經停了，因此我們就趁沒雨且中午人應該比較少時去「櫛田神社」，剛抵達入口就被神社參道口的梅花給吸引，碰巧雨已經停了，每一朵梅花都帶著水珠，閃閃發光的非常漂亮。
進入寺院內第一個讓人目不轉睛的便是「櫛田神社山笠」，高數十米的巨大山笠，上面裝飾著各式各樣的圖樣，由於每年7月1日都會換，因此每一年看到都有所不同，而今年最明顯應該就是上面有一條巨大的鰻魚吧。
「櫛田神社山笠」
園區內也是種滿梅花，剛好我們今天來時還算開得漂亮，也算是很幸運，就在胖抽到一個「小吉」的籤後，我們發現一個熟悉的影子，原來遠赴新加坡工作的小桃，在熱情的打招呼及寒暄後，他建議我們盡早去買明太子麵包，因為下午就會賣光，也就如此我們就簡單的道別後立刻前往「The Full Full Hakata」。
非常國際化，有各國語言
爆食之旅下午場
一到「The Full Full Hakata」現場，排隊的人潮從門口經過停車場一路到人行道上，而我們也快速地加入排隊的行列，其實意外的速度滿快的，大約40分鐘就拿到「明太子法棍」，店內也有許多各式各樣的麵包，而我們也另外買一個排行榜第四名的「八種野菜咖哩麵包」。
「The Full Full Hakata」
我個人覺的咖哩麵包完全不用花肚子空間去放置它，麵包整個偏冷，雖然沒有油耗味但也吃不太到咖裡的香氣。相較之下明太子法棍非常好吃，外酥內軟還不至於到刮口，每一口都可以吃到滿滿的明太子，顆粒感及鮮味搭配麵包真的是讓人欲罷不能，只能說有排隊來買真的是太好了。
接著我們去吃「咖哩本舖」的燒咖哩，裝潢是可愛的農村風感，用餐環境非常舒服，我還不小心睡著一下。咖哩是用陶鍋裝盤再進去烤箱烤過，因此咖哩的料頭有點被烤得太乾，但本身咖哩味道上還不錯，價格落在300元台幣左右，還算可接受範圍。
接著我們non-stop的繼續去排九州名店「I’m donut?」，這間甜甜圈店也是排到人行道，店內成列著各式各樣的甜甜圈，連空氣中的味道都是甜甜的。我們買了一個草莓白巧克力、一個開心果的來試試，我自己覺得是不錯吃但真的好甜，是那種我吃第二個會Sugar High等級，很逼近Krispy Kreme Doughnuts，甜到不太是我的菜。
由於外面又開始下著雨，我們就乾脆來逛天神地下街，這裡不只是地下的一條商店街，還連接各大百貨公司，真心覺得一個下午根本不夠逛，我們兩個甚至逛到晚上8點店面陸續要打烊，甚至在7點半時，我們還有行李箱等東西看了還沒買，因此就分頭進行，奔跑著把東西都買齊，真心覺得我們超強。
Ringo真的是必吃；Coleman也是比台灣便宜很多
吉伊卡哇的粉絲們不買嗎?
天神地下街爆買的我們
好吃到需要給它一個版面-「麵屋兼虎」
晚餐時我們本來想說可以吃個有名的「葫蘆壽司」，想說我們8點去應該可以搭到末班車(它營業時間到8點半)，抵達就被告知不接客人了，只能下次來福岡再補吃了。但吃美食興致不減的我們就立刻前往博多車站，去福岡人心中前三名的拉麵「麵屋兼虎」。
就算是過了用餐時間，我們還是排了20分鐘才有位子可以坐，店面已經算是吧檯桌位中算大的，桌上除了各式調料外，還都有一壺清湯。這間拉麵店主要是以沾麵為主，湯頭分成濃厚沾麵、辛辛沾麵(辣味)兩款，我們就分別各點一碗來試試看，並且再加點叉燒飯。
兩款沾麵上桌時都有濃厚的魚鮮味，應該就是碗中呈現一座小山的魚粉，旁邊還有幾片柚子皮，讓濃厚的沾醬可以吃到一點清爽的柚子香氣跟微酸，相當解膩。麵條非常Q彈有勁，每一口都會巴著湯，吃起來非常爽。硬要說唯一小小圈點是我覺得沾醬有點偏冷，我個人還是喜歡熱一點，還好隨桌的清湯非常燙，加到剩下的沾醬裡面立刻形成一碗好吃的豚骨魚介湯，非常爽。飯也非常好吃，叉燒加上生蛋黃應該很少人不愛，再搭配一點桌上的蒜泥，整個層次感又提升一階，微辣中帶點焦香非常好吃。
回到飯店後整個人已經飽到不行，但又有一種從食物認識福岡的感覺，非常滿足。
2025.03.03 day6
最後一點時間仍不放過早餐-「たんやHAKATA」
隔天因為是中午的飛機，所以一早7點我們就起床去準備趕車搭飛機，最後一餐就選位於福岡地下街的「たんやHAKATA」，是各大美食YT都會推薦的牛舌早餐定食，餐廳非常好找，一下地下街就可以看到，我們抵達時雖然客滿、但也沒有人排隊，因此我們很快就入座。
「たんやHAKATA」
餐廳簡單乾淨，早餐就是牛舌定食跟明太子定食，當然也可以牛舌定食加套餐就有明太子、山藥、海苔等，最後一天的我們當然就點了這個套餐，上菜速度也不算太慢。上桌時就可以聞到牛舌炭烤的香氣，每一個套餐大概都有五片牛舌，雖然份量不多但只花790日圓(約180元台幣)就可以有這樣一個套餐也算是CP值很高。
牛舌烤得很剛好，雖然很薄但仍保有Q脆口感，搭配泡菜真的非常開胃，燕麥飯煮得很好、每一顆飯都歷歷分明，淋上清爽又濃稠的山藥，我光這樣再搭一點山葵就可以吃完一整碗飯。這個套餐每一樣小東西也都弄得很好吃，是我覺得來福岡如果飯店沒有早餐的好選擇。(我們剛吃飽轉頭就看到後面已經開始排隊，還真的不能太小看它炭烤牛舌的魅力)
牛舌定食
在機場等check in時 我又再一次跟一起排隊的大姊們加入寶可夢道館戰鬥，這次順利擊敗神獸且抓到，不得不佩服我自己(胖胖在旁邊傻眼)。入關後我們就去補給一些伴手禮及自己想吃的零食等就搭上回程班機，結束這次的九州之旅。
不得不說第一次來九州真的是非常滿足，食物相較之下會比東京跟大阪來的便宜些，人潮也相對較少，整體來說旅遊品質算是滿舒服的，雖然已經結束但也開始期待下次再來。
元祖博多めんたい重
- 地址：1524-27 Yufuincho Kawakami, Yufu, Oita 879-5102日本
- 營業時間：07:00-22:30
- 平均花費：¥1,800-3,500
- 特色餐點：不要再想要點沾麵還是飯了，全都有的套餐點起來就對了。
Fuk Coffee
- 地址：6-22 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本
- 營業時間：08:00-20:00
- 平均花費：¥500-1,500
- 特色餐點：大濠布丁、大濠布丁、大濠布丁....
福岡亞洲美術館
- 地址：日本〒812-0027 Fukuoka, Hakata Ward, Shimokawabatamachi, 3−1 大博センタービル 7F リバレイン 7・8F
- 營業時間：09:30-18:00 (週三休)
- 平均花費：¥200
- 特色：有別於傳統藝術性，它更多是有社會議題的藝術品，滿有衝擊性
櫛田神社
- 地址：1-41 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026日本
- 營業時間：09:00-17:00
- 平均花費：免費
- 特色：「櫛田神社山笠」真的很驚人
The Full Full Hakata
- 地址：9-3 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本
- 營業時間：10:00-19:00 (週二休)
- 平均花費：¥480(明太子麵包價格)
- 特色餐點：除了明太子麵包請買好買滿，帶回台灣再用烤箱烤一下也超級好吃。
I’m donut? 福岡店
- 地址：日本〒810-0004 Fukuoka, Chuo Ward, Watanabedori, 5 Chome−24−30 東カン第一福岡ビル 1階
- 營業時間：10:00-20:00
- 平均花費：¥220-490
- 特色餐點：生乳甜甜圈，但超甜。
RINGO 天神地下街店
- 地址：West 4th Block, 2 Chome-2-229 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001日本(天神地下街)
- 營業時間：09:00-21:00
- 平均花費：¥450-600
- 特色餐點：必吃，蘋果派愛好者的我推
麵屋兼虎 博多DEITOS店
- 地址：日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 1−1 JR博多駅 博多めん街道内(拉麵一條街內)
- 營業時間：09:45-22:30
- 平均花費：¥1,400-1,750
- 特色餐點：建議你如果沒有吃過這間拉麵，請你不要對外說你有來過福岡，偏丟臉
たんやHAKATA
- 地址：日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 1−1 B1F博多１番街
- 營業時間：07:00-22:00
- 平均花費：¥1,000
- 特色餐點：在地感早餐的好選擇，一定是要加套餐的
