原創文章交流與分享,飲食文學《可頌》

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可頌,一個沾著蜂蜜的鮪魚可頌。

以紫色外皮的切片洋蔥和生菜作為點綴,呈現了一種明亮的色彩。

沒什麼味道的番茄,沉於鮪魚和蔬菜的底下,讓酥脆的麵包和厚實的鮪魚餡得以有平滑的過渡。

蜂蜜、鮪魚和麵包,則是整體味道的主導。

甜而不膩的蜂蜜、銜接有著簡單鹹味和鮮味的鮪魚餡,麵包則像是管弦樂的低音號般,在小喇叭或者說長笛的樂章之後才佔據了主導的位置,作為厚實、簡單又樸素的結尾。

總體來說,很有特色,但我更加喜歡火腿口味的可頌。 食物/可頌/午餐/食物/飲食

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願長夜中有光的沙龍
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2025/04/27
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2025/04/27
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2025/04/22
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2025/04/21
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