春酩 𝗕𝗮𝗿 chūn mǐng 的酒單一隅
南國取樣 Southern
Ingredients:
陳年蘭姆酒 Dark Rum
自製香料薑絲 Homemade Spiced Ginger Syrup
百香果 Passion Fruit
蔭鳳梨與黃豆 Pineapple and Soybean
風味口感：酸甜、香料香氣、微鹹
酒感：YYYYY
"使用的內容物和整體裝飾都跟熱帶產生連結，從基酒的選擇，到以肉桂、肉豆蔻自製的薑絲和百香果汁。特別的是阿嬷煮古早味鳳梨雞湯使用的蔭鳳梨，增加了更多層次濃郁、酸甜、回味無窮。"
酒保說這杯的特色是，酒感雖為五顆星，卻十分溫順，需要小心的是他的後勁，所以請慢慢享用。琢磨片刻，有些思緒在我腦中翻飛，赫然發現有些事似乎也適用這段敘述，如一場戀愛、一段曖昧、一首歌曲、一段友誼、一次遠行。
猶記上週初來乍到，護理長問我為何選擇恆春這個偏僻的地方來實習，我回答：「來找找醫學的本質。」時逗樂了大家，興許只是覺得這位同學愛開玩笑，殊不知我來這是真的想尋找一些單純的東西，無論景色、人文、人際抑或是醫學、自我，給予這趟旅程的期待是沒有期待，只有順心與順勢而為（未完待補）
