當初是在一個市中心開的冷飲店，位置非常好，鋪面也還是很寬敞，只不過是自
己做的小品牌，雖然味道裝修都不錯，各大品牌的甜品店之類的開起來對這種自
己沒有品牌的店鋪，打擊是很大的，位置好吧，每家都想來瓜分點市場。這個朋友給出的方案是什麼呢？
用包月喝冷飲的方法來鎖定顧客，當然價格比零售就低的多。
這裡必須要說的一點是:大家看到了打折這個方法，但是單純的打折是最沒有效
果的，傷敵一千，自損八百都不止了。很多人會有一個想法是不是冷飲十塊一杯
一天賣一百杯，降價到五塊是不是就可以賣兩百杯，無限降價就賣出更多了，這
個是很錯誤的想法，打折的目的是為了鎖定顧客，打造自己的後端，在一個人身
上賺更多的錢（後端這個概念在後面給大家講），人就那麼點，無論怎麼打折，
人還是那麼多。
當時是怎麼做的呢？
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首先冷飲店根本用不了這麼大的地方，把冷飲作為一個單品，加上各種甜品點心，
砍掉那些不好賣的品種，留著銷量最大的幾款就可以了。這也是自有品牌的好處，
加盟的那些大品牌你要這樣做估計是沒有哪家會同意的。甜品和點心之類的也就
是這家店的後端了。
冷飲怎麼包月呢，一百二十塊就可以包喝一個月，每天一杯，當天不來領取的作
廢。辦卡的同時，還贈送其它東西，把成本控制在一百塊之內，同時持月卡在本
店所有的消費都可以打九折。對於喜歡喝冷飲的朋友，一杯奶茶相當於只需要四
塊錢，還可以贈送禮品在市中心絕對是沒有哪家可以做的到的。
那麼商家怎麼賺錢剛才說了，還有後端嘛，如果一個人來包月，首先有一部分人
不可能每天都來，沒來的那幾天也就有一點利潤，一個月你往我我店裡跑個二三
十躺，百分之八九十你會買其他的東西，除非東西真的太難吃了，說白了，人流
量決定了一切，基本上都是準客戶，同時還可以打折。
另外當你有一張月卡每天都來的時候，身邊總會有很多朋友吧，有的時候聊天或
者請客喝點東西，客人首選的地方一定是這裡，因為他的冷飲還在這裡，兩個人
再買一杯就可以了，那麼就會帶一些朋友來，也就帶動了消費。
很多人說，客人買三十杯冷飲是三百塊，我只要一百多，是不是損失了本應該賺
到的一百八十快的利潤？大家要明白，卡的期限是一個月，在沒有辦理月卡的時
候，誰會三十天每天都來買你一杯的冷飲呢？
所以大致的意思就是，把冷飲店增加品類做成一個甜品店，通過低價格的月卡把
顧客鎖定在自己的魚塘裡面，讓顧客經常都跟商家接觸，然後提供更多的東西給
顧客消費。也就是分為前端和後端，前端可以不賺錢用來鎖定顧客，通過後端來
在一個顧客身上賺更多的錢。
