20250410
- 番茄青花雙重乳酪烏魚子佛卡夏
食譜配方大致相同，僅有鋪頂材料額外添加切碎烏魚子和糯玉米粒。
與免揉版本相較，除了產生的氣孔更大，麵體更蓬鬆些，不探究其他的，三款佛卡夏，無論開面鋪料做披薩，或對剖夾餡成三明治，即便什麼都不就，都好吃。
番茄青花雙重乳酪烏魚子佛卡夏
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網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
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作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
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