由陳姵亭一手打造的「樂福亭手作」，秉持「100％純手工烘焙的口中幸福」理念，堅持使用天然食材，製作美味且充滿溫度的甜點。她就像一位魔法師，以「愛」傳遞滿滿的「幸福」。除了專注於手作甜點，她更致力於為特殊生提供就業機會，幫助這些孩子發掘專長，獲得認可與歸屬感，進而打造共融共好的社會。
客製化蛋糕裝飾-布朗尼蛋糕
Loving！當一位幸福的傳遞者，讓每個人獲得幸福感
「樂福亭手作」的負責人陳姵亭小姐發現到許多特殊生在畢業後因缺乏在地就業機會，往往被迫遠赴他鄉工作。這樣的現象讓她產生強烈的同理心，希望為社會貢獻一己之力，為特殊生提供更多就業選擇。憑藉餐飲管理系的專業背景與經營咖啡廳的實際經驗，她創立了「樂福亭手作」，專注為在地特殊生打造友善的工作環境。
品牌名稱「樂福亭」的靈感來自英文的「Loving」，象徵幸福與溫暖，也代表著希望為顧客帶來源源不絕的幸福。姵亭認為，不論是品嚐甜點還是親手製作甜點，都能帶來獨一無二的樂趣與滿足感。於是她的事業版圖也從最初的咖啡廳經營，逐漸拓展到開始嘗試親子教學。此外，姵亭亦擔任勞動部勞動力發展署的專業講師，計劃進入初中、高中的特教班，教授學生西點製作技藝。這些豐富的經歷不僅提升了她的專業能力，也為未來開設庇護咖啡廳奠定了堅實的基礎，讓更多特殊生能夠找到屬於自己的舞台，擁有自信與歸屬感。
負責人/陳姵亭
用心打造健康甜點：堅持品質與創新的幸福甜點工藝師
姵亭表示：「最初成立品牌，是希望透過好的理念與優質食材，傳遞幸福感。」樂福亭手作特別強調「天然」，嚴格把關食材選擇，堅持使用台灣在地優質原料，如米穀粉與生食級紅殼機能蛋。這些精選食材不僅確保產品品質，更能呈現純粹的食物原味，完全無需添加香精，讓顧客安心享受每一口美味甜點。
另外，品牌主打無麩質蛋糕，其中招牌布朗尼蛋糕更提供三種獨特的品嚐方式：常溫下享受鬆軟口感、冰鎮後體驗紮實質地，以及最受歡迎的加熱搭配香草冰淇淋的享用方式，滿足不同顧客的口感需求。
招牌No1無麩質布朗尼蛋糕-特色：低糖不甜的布朗尼
在產品包裝設計上，樂福亭手作同樣展現出對細節的講究與對環保的堅持，可重複使用的精美餐具不僅提升產品質感，也體現品牌對環境永續的重視。此外，每款產品皆可依據客戶需求進行客製化設計，無論是生日、節慶或特殊場合，皆能打造獨一無二的體驗，讓每位顧客都能感受到專屬的甜蜜幸福滋味。
突破困境創造佳績：用溫暖服務贏得顧客信任與肯定
姵亭認為，創業路上最大的挑戰在於將實體店面轉型為工作室的過程。品牌於2018年甫創立時，甜品市場的網購不似今日這般盛行，消費者對於沒有實體店面的甜點品牌普遍存在疑慮，擔心付款後收到不如預期的商品，也對商品在運送、保存的過程感到不放心。然而，她選擇透過口碑行銷，讓顧客親自體驗產品價值，進而建立深厚的信任關係。這一策略的成功，體現在許多顧客的感人回饋中。例如，有位顧客不僅特別留言讚賞甜點的美味，也肯定品牌可重複使用的環保包裝設計，在短短一年內就回購了五次，幾乎可以說讓姵亭包辦了客戶一整年的紀念活動。另外，許多原本對甜點持保留態度的長輩，在品嚐過樂福亭的無麩質蛋糕後，發現這些甜點不但口感細緻、甜度適中，更不會對腸胃造成負擔，後續也陸陸續續成為了姵亭的忠實顧客。
種種成功案例不僅來自於姵亭始終堅守著的高品質，更源於她對待每一位顧客的真誠態度與用心服務。從最初的轉型困境到如今的口碑相傳，樂福亭手作的成長，印證了「堅持與用心必能贏得認可」。
讓甜點成為幸福推手，打造庇護咖啡廳
未來，姵亭計劃在竹山開設一間「庇護咖啡廳」，為當地特殊生提供就業機會，同時成為推動社會認識與包容特殊需求者的重要據點。她期望透過咖啡廳成功的經營，讓更多人了解特殊生的特質與潛力，打破社會對他們的刻板印象。這個全新的實體空間將結合咖啡廳、手作課程與禮盒販售等多元服務，打造一個促進社會共融的溫馨場所。
姵亭以「態度決定一切」為座右銘，強調循序漸進的重要性。她建議新手從基礎課程開始，例如糖霜餅乾彩繪等入門課程，逐步累積實力與經驗。不僅能學習技術，更能理解每項產品背後的價值。
姵亭用甜點溫暖人心，而樂福亭手作也為台灣的甜點產業注入新的暖流與希望。她相信，只要保持良好的態度並堅持到底，任何夢想都能實現。
Tip：透過好的理念、好的食材，傳遞幸福感
Tip：態度決定一切，循序漸進的重要性
Tip：保持良好的態度並堅持到底，任何夢想都能實現
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