【美食天堂】饅頭夾蛋 | 雞肉三明治 | 晨遊路上的早餐

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

饅頭夾蛋|晨光中最樸實的力量

最近待在辦公室的時間太長,整天坐著,腰痠背痛、精神也越來越差。醫生說,身體警訊明顯,建議我一定要開始運動。晚上太累、氣氛太急,我索性選擇清晨行走。於是,一個決定之下,我把鬧鐘設在了4:30,從這天起,開始了「晨遊」的日常。

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天才微亮,街道上還沒什麼人,空氣清新得像是還沒被城市污染的樣子。我知道等一下會滿身大汗,乾脆先買好早餐,等肚子餓時就能馬上享用。走到捷運圓山站時,眼前那家老牌早餐攤已經熱氣蒸騰,鍋鏟翻炒聲此起彼落。

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我點了一個饅頭夾蛋,老闆娘動作熟練,蒸好的白胖饅頭從鍋中取出,剝開後夾入剛煎好的蛋,一點胡椒、一點醬油膏,沒有多餘調味,卻香得動人。走了幾公里之後,坐在公園長椅上,我吃下第一口——饅頭的鬆軟混著蛋香,是屬於台灣清晨的味道。此刻,我不在乎汗水,只覺得,這樸實的一口,竟是我一整天的安慰與起點。

煎肉三明治|汗水後的鹹香慰藉

今天當我繞行回圓山捷運站時,太陽終於爬上來,溫暖的光灑在晨霧未散的街角。身體已微微出汗,但精神卻前所未有地清明。我走回剛剛看到的另一家早餐店,店名很不起眼,卻傳出陣陣肉香。

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我點了一份煎肉三明治,老闆用鐵板現煎薄肉片,放上吐司,再搭配一層蛋和起司,看起來份量剛剛好。豆漿熱熱的,像一杯專為疲憊人心準備的溫柔飲品。我找了個有陽光的位置坐下,撕開紙袋,一口咬下——肉香混著蛋香與起司的柔滑,鹹味適中,不膩口,是補充體力的最好選擇。

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很多人說,運動是給身體放鬆;對我而言,清晨的運動,是一種自我修復。而這一份雞肉三明治,就像是對自己說:「你做得不錯,今天也可以好好面對一切了。」吃完,我拎著豆漿回家洗澡準備上班,手裡的餘熱、口中的餘香,讓人心情平靜又踏實。

清晨的行走,搭配這樣的早餐,簡單,卻帶來最大的滿足與力量。





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