黑糖芝麻堅果餅乾

20250705

黒糖セサミナッツクッキー

製作後檢討：

• 下回縮短時間5-10分鐘，也就是總計烘烤20-25分鐘。
• 或不提高20度，以170度預熱後烘烤。
• 隨著烘烤時間持續，原本略微立體的麵糊逐漸攤平。那麼，下回可以省去均分等分的步驟，拌好的麵糊直接鋪滿整個烤盤（如此，也許需要再調整烘烤時間）。出爐後趁熱分切成片，接著就是等待完全涼透。

若不是烤焦了，不然這款餅乾サクサク薄皮酥脆的口感，最高だよー。原本黑糖與黑芝麻相性が抜群，非常搭配，且兩相結合散發著可可風味，再輔以椰子油獨特清香，不僅味覺，嗅覺也獲得滿足。