每次做完可愛的甜點,卻發現沒有地方可以收藏嗎?
基於此出發點所設計的甜點蛋糕櫃可以滿足所有渴望。

5款甜點
草莓瑞士捲

萬年不敗的瑞士捲是一定要學習的,
可學習到單片製作及整條做完後再切片兩種做法。
香蕉蛋糕

雖然堆疊的海綿蛋糕看似做法簡單,
但是要捏出邊線都是直角直線也是該學習的技巧。
藍莓杯子蛋糕

要如何做出一體成型的杯子蛋糕紙襯是重點,
學到了皺摺製作技巧後,
就可以依自己喜好放大縮小杯子蛋糕的尺寸了。
橘子布朗尼

此款甜點是黏土結合異素材製作的,
只需要有點耐心就可以做出脆皮可口的外貌了。
無花果塔

酥脆蓬鬆的塔皮是很常用到的製作技巧,
學會之後只需要換顏色和形狀就能延伸出其他款式的塔皮。
甜點櫃

櫃體使用較容易上手的桐木片,
比飛機木堅固又比椴木好裁切,
壓克力板也選擇薄透堅硬的厚度,
適合剛入門木工的新手製作裁切。
課程內容:
5款甜點製作技法(海綿蛋糕、瑞士捲、杯子蛋糕、布朗尼、塔,5款各3個,共15個。)
水果配件製作技法(香蕉、草莓、藍莓、橘子片、無花果)
蛋糕櫃製作技法(桐木片及壓克力板裁切)
組裝技巧、上色選擇
課程費用:
甜點+蛋糕櫃 4580元 / 2天課程(缺一不可)
(日製樹脂土、液態黏土、奶油土、紙襯、紙卡、桐木片、壓克力板、工具場地租借費)
單獨5款甜點 2450元 / 1天課程
(日製樹脂土、液態黏土、奶油土、紙襯、紙卡、工具場地租借費)
上課時間:
pm1:00~6:00(下課時間會依學生進度調整,當天請勿安排過於緊湊行程。)
上課地點:
Zoë studio工作室(位於新店七張捷運站附近)
★蛋糕櫃約11cm x 5.5cm x 高8cm,蛋糕約1.5cm,全系列非袖珍尺寸。
★課程會完整5款蛋糕及組裝完成各1個,其餘請回家自行製作。
★全程大量使用刀片,怕受傷濺血者請自行斟酌。
⚠️注意事項
*1代及2代的甜點皆無重複,木材也使用不同材質。
*報名完成後即著手備貨,請勿隨意更改時間或取消,因個人因素取消課程,會將材料寄出,扣除講義及材料費 (3200元 / 1800元)、郵資 (60元) 及轉帳手續費 (15元) 後退款餘額。
*粉絲頁或官方line (@009tqehw) 報名