清晨走進雫石王子大飯店的餐廳，大片落地窗映著岩手的綠意，空氣中瀰漫著新鮮麵包香與煎蛋的溫暖氣息。這裡的自助早餐令人愉快而踏實，想吃什麼都可以自在拿取，連螃蟹與各式鮮魚都可以自由享用。
長桌上擺著新鮮出爐的軟法、丹麥捲、果醬與奶油，旁邊則是現炒的滑嫩炒蛋、培根、香腸和日式玉子燒，顏色飽滿溫潤，吃起來帶著恰到好處的甜味與蛋香。還有各式醃菜與溫熱的日式燉菜，蘿蔔、紅蘿蔔、豆芽、花椰菜清甜柔軟，讓胃暖起來迎接東北的清晨。
最特別的是可自製飯糰區，飯桶旁準備了海苔、鮭魚鬆、梅干、鮭魚卵與昆布絲，讓你隨心包出專屬自己的飯糰，與熱騰騰的味噌湯搭配一口咬下，鹹香與米飯的溫度在口中蔓延，十分滿足。若想奢華一些，也可以取用一旁已剝殼的螃蟹肉與蟹膏放進飯糰裡，瞬間成為濃郁又幸福的奢華早餐。
窗外是湛藍天空與連綿群山，手邊是暖暖的咖啡與果汁，吃完鹹食後，再塗上蜂蜜與草莓果醬的麵包作為收尾，讓這頓早餐為旅行的早晨留下溫暖的記憶，也讓人感受到日本東北慢慢展開的美好一天。
接下來就是離開這裡，前往下一個景點。
