走出十和田湖湖畔時，微風吹過湖面，水面波光粼粼，天氣涼爽而不冷，剛好適合吃一頓熱騰騰的鍋物。團體的午餐選在湖邊一家溫泉旅館附設的食堂，簡樸的木製拉門推開時，空氣裡已充滿昆布高湯和肉香交融的暖意。
這裡的招牌是「青森豬肉鍋套餐」，剛端上桌時，視覺就令人滿意：銀色小鍋中熱氣蒸騰，薄切的青森豬肉片鋪在最上層，粉嫩的色澤在蒸氣裡逐漸變成熟透的白色，散發出微微油脂香。鍋裡還有飽滿的蛤蠣與貝類，輕輕張開殼，帶來一股海的鮮甜；嫩滑的豆腐吸附著高湯精華，入口即化；小朵香菇在湯中釋放濃郁菇香，和青蔥一起點綴在鍋物上，綠與白交錯成簡單卻溫暖的畫面。
每吃一口熱呼呼的豬肉鍋，再夾一口冰涼的小菜，味蕾獲得最剛好的平衡。
這是藕片，還滿好吃的。
搭配的是一碗熱騰騰的白米飯，粒粒分明而富有彈性，米香在口中散開，和鍋物的湯汁一起送入口中時，那種滿足感讓人瞬間忘記旅途的疲憊。
吃到一半時，店主送上一小碟柚子胡椒，輕輕拌進高湯裡，柑橘的清香與微辣交織，讓原本濃厚的湯頭多了清新的層次。每一口湯都能喝到貝類的鮮甜與昆布高湯的醇厚，搭配豬肉的油脂香氣，讓身體在十和田湖的涼風中逐漸暖了起來。
窗外能看見湖畔的綠意，偶有風拂過湖面，捲起小小水波，與室內蒸氣交織成最療癒的午餐風景。時不時能聽見其他客人的談笑聲，但在這樣的氛圍裡，任何聲音都不會讓人煩躁，反而成為旅行中最真實的背景音。
用完餐後，還有點時間，跟朋友買了一隻當地的冰淇淋，酸酸甜甜的，真的很綿密，這午餐太完美了。
這一餐不只是食物本身的美味，更是十和田湖這片自然與人情所帶來的溫暖體驗，讓人在旅途中重新獲得能量，準備迎接下一段前往奧入瀨溪流或十和田神社的散步時光。在日本東北的旅行裡，像這樣的一餐，是簡單卻難忘的幸福時刻。
