「台灣感性」（대만감성），這雖是源於韓國人觀點的網路詞彙，卻冷不防在我內心激起陣陣漣漪。
也許，在這塊土地上生活過的那些歲月，早已悄悄在我的心裡種下了無數小小的「感性」，而如今，當上媽媽的我，更想和孩子分享，那些屬於我記憶中的「台灣感性」。
對我而言最具代表性的「台灣感性」，非中西區莫屬
迷宮般的小巷弄，在路燈的光照下，泛著一種特殊的暖黃色調。說起台灣感性，最先浮現在我腦海的，始終是台南的中西區。密集的小吃、剉冰與琳瑯滿目的攤販，總讓人目不暇給、也心生眷戀。
我對中西區的記憶，始於阿嬤的家。
那棟老宅位於靠近中正路與海安路一帶，確切位置早已模糊，只依稀記得爸爸媽媽總是從中正路鑽入巷弄，七轉八繞後才會抵達。
小時候的我並不喜歡那段路。巷子裡的味道總讓人皺眉，而廢棄屋宅中時隱時現的野貓眼瞳，更讓我感到膽顫心驚。
當然，在老家那棟小小屋宅中，跟堂兄弟姊妹嬉戲的回憶還是美好的，記得要上到二樓的木板樓梯非常陡峭，我們為了不摔跤，總是貼著樓梯貼得緊緊的。
因為「海安路地下街」計畫，阿嬤家遭到拆除，年紀尚小的我當時沒有特別感覺，只覺得搬家後的阿嬤家變大變新了，似乎也沒什麼不好。（可笑的是整個地下街計畫最後還失敗了！）
直到多年後的今天，我才為當時未能牢牢記住那棟老宅的模樣感到遺憾。腦海中，只留下屋內某些角落的片段印象，對於外觀，卻幾乎毫無記憶。
景致雖變，氛圍猶存
由於工作和家庭關係，我早已不住在台南。近來剛好有個機會帶著女兒重遊台南中西區，竟意外感受到，那留存在記憶中的特別氛圍，仍然用不同形式，保留在原本的地方。
曾經的二輪電影院不在了，但賣著包包的路邊攤竟然還出現在同個區域。即便各種新式商店、餐廳林立，但熟悉的裕成水果行、阿瑞意麵仍屹立不搖。
傍晚時分，我們走進保安路，就會看到更多記憶中的熟悉店家，豬心冬粉、浮水魚羹、蝦仁飯、香腸熟肉、米糕，想吃什麼應有盡有。
為了把我心中最愛的滋味介紹給女兒，我選擇了最熱門的「阿明豬心冬粉」。排了好一段時間，終於等到牆邊的一張小桌，一家三口擠在小桌前，戰戰兢兢地等著豬心冬粉上桌，女兒滿臉狐疑，從來沒吃過的她無法明白，為什麼食客們要苦苦等待，只為求得小店中的一個位置。
終於，苦等的豬心冬粉上桌了！女兒嚐了一口，瞪大眼睛驚呼：「也太好吃了吧！」那一刻，媽媽我在心中大大畫上一個勝利的「V」。
孩子，這就對了。這，就是一種「台灣感性」，即使環境不是最佳，沒有一點裝潢，甚至跟外頭的空氣緊密連結，但那數十年不曾改變的火候與手藝，卻能造就口感上的絕對完美。
而對媽媽我而言，也衷心感謝老天爺讓這些小吃攤的「頭家」們身體安康。即使歲月在他們臉上留下了痕跡，卻沒讓那熟悉的味道有所改變。那一口熟悉，也彌補了我對老宅輪廓已模糊不清的遺憾與失落。
飯後，我們漫步至神農街。
女兒穿梭在老屋改造的文創商店中，細細閱讀店家牆上的歷史介紹；一旁，一群年輕遊客在巷弄間開心拍照留念。
他們的台南印象，或許與我截然不同。但我相信，那屬於每個人、卻又各不相同的「台灣感性」，終將以各自的形式，被記住、被延續下去。
