【繡球花奶酪】

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💜在繡球花的季節,來一道紫色浪漫的甜點💜

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本篇食譜是使用合作品牌【芋林軍】的芋頭製作的!

如果大家跟小兔一樣是喜歡芋頭的朋友,很推薦買個幾包放在冷凍庫囤貨喔。他們的芋頭包真的很便利,拿出冷凍庫之後無需解凍,直接可以拿去料理,整個很適合懶人,而且品質又好,很讚😎


讓兔再一次來介紹合作品牌:

【芋林軍】@taromountain_dajia

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—以愛出發,讓每一口都是幸福的味道,創造更美的飲食儀式感。芋林軍秉持「以愛出發,創造更美的飲食儀式感」,嚴選大甲優質芋頭,採用急速冷凍程序,完美鎖住芋頭的純粹香氣與綿密口感,讓每一位品嚐的人都能感受到最真摯的溫度。

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■材料:

1.芋頭適量(切塊備用)

2.牛奶

3.吉利丁粉

4.糖(看喜好加入)

5.果凍(可用可不用,我拿來裝飾的)

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■作法:

1. 準備好材料。

2. 把芋頭蒸熟,然後搗成泥狀,變成芋泥。

3. 在芋泥中加入牛奶和糖,看自己喜好加多少。喜歡芋頭味濃郁一點,可加少一點牛奶,喜歡奶味重一點可多加一些。

4. 在上述的芋頭牛奶裡加入吉利丁粉,也是看自己喜好的口感加入粉量的多寡。喜歡Q彈一點的口感可以加入較多的吉利丁粉。

5. 最後拿自己喜歡的容器承裝,放進冰箱。等芋頭牛奶糊結凍之後就完成奶酪囉!

6. 使用果凍裝飾可以增添氛圍感❤️小兔自己是使用現成的葡萄果凍,切成小塊後,擺在奶酪上面當作裝飾。

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