獨旅韓國，常常遇到餐廳點餐一定要兩人份起跳。小鳥胃又想品嘗在地美食怎麼辦？以我 2025 年 6 月的實際經驗，為大家介紹幾家位於釜山、獨旅友善的店家！
嚴湧帛豬肉湯飯
來豬肉湯飯，怎麼點了麵？沒錯，這是它的另一個招牌，豬頸肉醬油冷麵！把它排在第一個是因為實在是太驚豔啦~ 豬頸肉嫩滑有彈性，表面微微炙燒逼出誘人的油香。冷麵清爽的口感以及內部獨特的香料，平衡了豬肉的油膩，看似一大盤肉，實則一下就一片接一片的吃完了！我甚至是當作早餐吃的呢！
五福豬肉湯飯
海雲台大街上，24 小時營業的豬肉湯飯店！點了綜合什錦豬雜湯飯，湯頭濃郁、肉量也不馬虎，在深夜來一碗這樣的豬肉湯飯真是幸福~
富多麵屋
想吃點清爽的？試試這間得過米其林必比登推薦的平壤冷麵！想像一下一碗清燉牛肉麵，突然把湯換成冰的，會是怎麼樣的衝擊感？牛骨清湯加上淡淡胡椒，冰涼的口感絕對令人難忘。至於美味的話就看每個人的接受度了，第一次吃到有些無法適應，要是多吃幾次的話，說不定我就會愛上了吧？
錦繡河豚湯
河豚皮有吃過，整隻河豚煮成湯呢？同樣是米其林推薦的河豚湯，湯裡加入大量蔬菜以及河豚魚塊，等待你嘗鮮！其實除了表面一點一點刺刺突起外，河豚吃起來沒有特殊的味道，跟一般的魚類接近。湯頭的部分對於喝台南魚湯長大的我會覺得不夠濃鮮，待大家自行去品嘗囉！
味贊王鹽烤肉
等等，不是說好主題是獨旅友善的嗎，推薦這間低消三份肉的烤肉店做什麼？猜猜看鍋子裡的肉是幾份？沒錯，三份的量其實就這樣而已啦！一個人吃得稍微撐一點還是能夠吃完的。豬肉品質不錯，搭配著各式各樣的小菜，在排列組合用光以前肉就先吃光了，口感豐富又新奇，推薦給食量中等以上的獨旅朋友！
特別篇：Spa Land 新世界汗蒸幕泡麵
配合上一篇 釜山通行證 Visit Busan Pass 2025 年攻略 + 實際行程分享！ ，到汗蒸幕體驗的時候，肚子餓了就來碗泡麵吧！這樣一個套餐含小菜飲料是 10000 韓幣，在什麼都貴的汗蒸幕裡顯得親民，十多種配料包含起司片都可以無限加！這碗麵中足足有三大片的起司，辛拉麵配起司真是絕配。
小吃： BIFF 堅果糖餅
忘記拍照 圖片取自 Google Map
來釜山一定要來個糖餅吧！推薦堅果口味的，不會感覺到油膩！
Gelato Joy Haeundae
意外發現的冰淇淋小店，在海雲台海岸尾端，Busan X The Sky 附近，橘子口味跟白米口味都相當好吃有特色！一杯可以選兩個口味，超適合獨旅者！
總結
以上就是此次獨旅釜山吃到，推薦給大家的美食啦。釜山真的是很適合放鬆的地方，獨旅難度也是新手級的簡單，有空一定要來待個三、四天，絕對會顛覆你對韓國只能逛街購物的印象！
