台中勤美雞湯拉麵 麵屋一燈

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hi喔,今天想介紹這家拉麵店,是以雞湯為主,對於雞湯拉麵吃過很多,也很希望挖掘到很不錯的店,一起來看看囉~

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外面有菜單可以先參考

地址:台中市西區公益路68號B1

食用:2025.9

備註:個人口感僅供參考

去的時候有小空檔,不用等就入坐了很幸運,之後沒多久真的人爆滿,有個人吧檯也有2人/4人桌,自己吃也很舒適,採掃碼點餐,進去網站後會自行顯示桌號,這點覺得很加分,有遇過有時點餐點錯桌號也寫錯的客人,算是一個小貼心

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拉麵下面可以選擇是否加減料跟麵的硬度

個人吧檯跟自助吧(醬料跟水)


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等了一下麵就來了

炙燒雞豚拉麵

麵硬度正常

加點糖心蛋(酒味)

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麵條正常很剛好,不會過硬,雖然拍照有稍微等一下再入口,在湯裡面再吃也不會變軟

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海苔跟小雞肉

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點的是濃湯,不會很稠但喝了幾口些微鹹,有加一點熱水調和,不過加大概30CC而已

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肉有舒肥雞跟豬肉,雞肉軟嫩帶汁,豬肉邊邊有一點焦吃起來微脆,上面有撒點7味粉,帶點層次

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糖心蛋(酒味)

另外加點的,有原味跟酒味,不過吃不太出來酒味,應該是提味而已,蛋白是柔軟的有水份,蛋黃是剛好的融漿,沒有腥味

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結帳的時候可以加會員,會送冰淇淋一球

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香草冰淇淋加巧克力脆片,香草不會奶的膩口,搭配巧克力脆片好吃,整體不會過甜


另外想補充個人吧檯位置是算寬敞的,兩手饋在桌上也不會碰到隔壁或是很貼到隔壁的人,不怕會有尷尬太擠的情況,去吃的當下兩邊都是男生且不認識,但用起餐來不會尷尬也不會有壓力

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mimiuu的沙龍
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