獨食是一種生命禮讚。孤獨美食家電影版筆記

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憂鬱的星期一,但晚上把昨天沒有看完的2025年年初孤獨美食家電影版看完,真的是太身心舒暢,太療癒太喜歡了,雖然很累,忍不住還是想趕快打點東西來分享,寫作人就是這樣的性格。

身為孤獨美食家的忠實影迷,和家人一起看了13年,還去了好幾間日劇裡的餐廳,看松重豐從皮膚還有點光澤一路吃到現在的皺紋斑點都明顯許多,可是五郎真的從來沒有讓我們失望過,真的是史上最強吃播戲劇無誤。

這次電影的監督就是松重豐本人,劇情跨越了日本、法國、韓國三地,比起孤獨的美食家影集,單純都是以五郎的吃為主軸,這一集電影版的劇情,我想可以說是相當有劇情與變化性,甚至讓人有點滑稽到像是喜劇與溫情劇。

這一集的電影版,以尋找「湯品」為主題,我也覺得真的太有梗了,因為湯品這個看起來平凡無奇的事物,卻是所有料理的極致精隨,更是法國、日本、韓國這些美食大國最重要的靈魂,如果你看過韓國的黑白大廚,就可以知道湯品這件事,到底可以追求到甚麼地步。

五郎的職業一直是雜貨貿易商,常常接受他人的特殊委託,這件事我一直覺得設定的很巧妙,而且他是大好人個性,總是無法拒絕他人,所以每一次的歲末,總是會不斷出現各種超有趣的孤獨美食家跨年版。

這一次的電影版,是從他受委託帶畫到法國巴黎,委託人千秋(是渡邊杏演出的,好久沒看到她出現,一直很喜歡她,很開心),帶來的那幅畫是千秋的祖父很懷念的九州故鄉風景,她的祖父死前最大的希望是想找出童年喝過的一道湯,但他只知道湯的名字,根本不知道湯的由來。

然後,大好人五郎竟然就為了千秋的祖父,踏上了追求這道湯的食譜,前往了千秋祖父的故鄉長崎以及五島列島(五島列島看起來好迷人,好想去),然後在五島時發生了極為荒謬搞笑的荒島求生記,飄到了南韓巨濟島(也是好美),在巨濟島遇見了食材的開發者志穗(內田由紀主演,她是我年輕時的女神),最後回到了東京,找到了已經和志穗分開的丈夫(小田切讓)開的已經荒廢已久的拉麵店,一路從各種食材,摸索探索千秋祖父那道湯品的由來。

從一開始五郎吃的法國的法式洋蔥湯、到了南韓發現的韓式黃太魚乾解酒湯(超級想喝的一道湯品),最後回到了一碗日本拉麵的湯頭,回到千秋祖父追尋的那碗童年的湯,這些關於食物與人情之間的串聯,真的是太微妙了,我非常喜歡這一次電影版的劇情設計。

這一集電影版的五郎獨食特寫,也是明顯少了很多,但是每一次他的吃食,從法國、荒島、南韓島嶼的食材研究所、到一間日本衰敗的拉麵店等,每一次的獨食或是和他人的共食,都變得更有意義,甚至還隱含了各種獨特的涵義與滋味。

曾經有人說,孤獨的美食家對日本人來說,簡直像是科幻電影,我覺得在十多年前剛在日本上映時,可能真的會有這種感覺。其實早在更早之前的漫畫原版,久住昌之和谷口治郎合作的漫畫,這樣類型的漫畫就沒有很受注意,因為以前在日本,獨食或是一個人吃飯,一直是很奇怪的事情,真的有點像是外星人會做的事。

然而松重豐開始的孤獨美食家系列,把這樣的外星人的科幻情節,漸漸變成了日本人開始習慣的日常,而且看松重豐吃飯還有內心的獨白,真的是太享受了。

我自己就是超級喜歡一個人吃飯的人(雖然現在這樣的機會很少),二十多年前獨自一個人去京都時,我記得自己一個人去了一間頗有名的懷石料亭,然後自己點了一整套的懷石料理,慢慢的一道道品嘗,那天的店裡,只有我是一個人用餐的,京都的夕照從外面的玻璃窗灑了進來,至今,我仍十分難忘那天獨食的感受。

甚麼是孤獨呢?年輕時,一直覺得這是個貶抑詞,到了中年之後,才知道能享受孤獨,真的是對自己最大的禮讚,一個人能好好的享受吃飯、好好喝一杯咖啡、走一段綿長的路、好好為自己做一頓飯、看一本美好的書籍等,這些一個人的時間的享受,本身就是對自我生命最大的祝福。


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旅人的時光閱讀筆記
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閱讀散步人與京都迷,喜愛以走路來觀察大城小鎮,喜愛以閱讀為支點,探索腳下走過的世界,喜愛緩慢與記憶之間的祕密,此專欄將用來分享關於台灣各地與京都的散步,以步行、閱讀、咖啡、山行來拼貼出眼中的微小與巨大,以緩慢與文字的速度,一起找尋一條回家的路。
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