店家外觀
林口這一帶吃的選擇超級多，多到每次都不知道該吃什麼。這次來林口，我們沒有往三井 Outlet 跑，而是直接在外面找餐廳。太太提議吃「聚」，畢竟很久沒吃了，而且上次在隔壁的「肉次方」看到「聚」好像升級了不少，既然過去只吃過「石二鍋」，不如來試試看吧！
大橘色的招牌
位置、停車與菜單選擇
我們開車來到 聚 日式鍋物 林口文化店。雖然店名是「林口店」，但地址卻算在龜山，這點蠻特別的。找停車位時運氣很好，本來還在煩惱要停哪，沒想到路邊一個沒人停的停車格剛好出現，趕快停好準備去用餐。
肉肉瀑布聚
單人肉品-牛肉&海鮮
單人肉品-豬雞羊
湯頭有11種選擇
湯頭選擇超級多，菜單上共有 11 種，除了最基本的北海道昆布湯免費之外，其他湯底從 29 元到 99 元不等。最後我們選了昆布湯（免費）和一個 激辛麻辣湯（79 元）。
蔬食自助吧
大升級：蔬食自助吧吃到飽
現在「聚」已經改成蔬食自助吧吃到飽的形式了，看起來以前的招牌雜炊已經取消了，漸漸地跟市場上的吃到飽模式靠攏。
蔬食的選擇不少，比較特別的是有鮮肉漿和牛肉滑。火鍋類的加工食品不多，大多都是原型蔬菜，光是綠色蔬菜就有五六種。小朋友愛吃的玉米、地瓜、蓮藕片、豆皮也都有，非常適合帶小孩來這裡吃火鍋。
沾醬區
貼心服務與甜點飲料區
這裡的服務品質不愧是王品集團的等級，的確很不錯。小朋友有什麼需求，服務人員都會很快地幫你處理。像我們本來只看到火鍋用的大湯匙，正想問有沒有小朋友的小湯匙，沒想到服務人員馬上拿了冰品用的小湯匙給我們，一看就知道很有經驗。
醬料區雖然看起來擺得很空，但補貨速度很快。最讓人印象深刻的是，醬料區常常是客人弄得髒亂的區域，但「聚」的醬料區我們經過兩三次都保持得非常乾淨，服務人員應該是會時常巡視清潔。
飲料區
飲料區的選擇也很多樣，有汽水機、冰沙機、綠茶、奶茶，還有莫凡彼的咖啡機。不過，水蜜桃冰沙機似乎出了點小問題，我弄了一杯後放了很久它都還是**「冰沙」**，想喝水蜜桃汁的我只好放棄，直接改喝可樂了（這點就讓我雞蛋裡挑骨頭一下）。
霜淇淋&配料
飯後一定要留胃給霜淇淋！這邊的霜淇淋機和一堆冰品配料很不錯吃，雖然配料種類不多，但都很有水準。
麵類&白飯肉燥
麵食方面，除了白飯和肉燥，還提供了王子麵、日式拉麵、綠藻烏龍麵、讚岐烏龍沾麵、冬粉，選擇相當豐富。
激辛麻辣湯+北海道昆布湯
可愛的小熊
湯底與肉品心得
我們點的激辛麻辣湯會附贈一隻可愛的冰小熊，但火鍋湯太多，小熊放下去很快就融化在湯裡了。
昆布湯中規中矩；激辛麻辣湯我覺得沒有想像中的辣，麻香度也沒有特別突出，以 79 元的加價來說，有點不太值得。
雪花牛肉(肉增量)+雪花豬肉
肉品雖然沒有像其他桌客人點的「瀑布肉片」那麼浮誇，但雪花牛和雪花豬（肉增量）吃完也差不多飽了，肉質也都在水準之上。不過我點的雪花豬肉比預期中還要瘦一些。
填問卷送海鮮
王品等級服務細節與用餐總結
用餐到一半，服務人員會送上一個 QR code 讓客戶填寫問卷。填完後會送上一份魚肉。雖然問卷上是寫送「主廚手打海鮮漿」，但我們當天是拿到五塊鮮魚片（忘了拍照），口感很不錯。
最後我們的用餐金額是 1,128 元（雪花牛增量 548 元 + 雪花豬 398 元 + 激辛麻辣湯 79 元 + 10% 服務費）。小朋友沒有額外收費。
整體來說，這個價格相當合理，用餐環境寬敞舒適，食材和服務也都很不錯。聚 日式鍋物是一間不怕會踩雷的連鎖火鍋店。
聚 日式鍋物 林口文化店
電話: 033287558
營業時間: 11:00–22:30
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