2025 年台中海線糕餅文化盛會圓滿落幕，糕餅文化與地方觀光深度融合
臺中市，2025 年 10 月 在剛落幕的 2025 台中國際糕豐會 中，糕餅創作者 熊介巧 憑藉其創意糕點作品，一舉奪得本屆 最佳優質獎，為其品牌與在地糕餅文化再添光彩。
本屆 2025 台中國際糕豐會 於 9 月 13 日至 14 日在 大安港媽祖文化園區 熱鬧舉行，由臺中市政府觀光旅遊局主辦，旨在以糕餅作為文化載體，結合在地資源，推廣台中海線觀光。
活動亮點包括：
利用約 1,500 顆太陽餅堆疊成長 1.8 公尺、寬 1 公尺的「太陽餅壽龜」，象徵添福添壽之意，現場同步分送小壽桃與烏龜造型糕點與民眾共享。
融入原住民打糯米、韓國傳統舞蹈、創意打糕秀等多元文化演出。
還有藝術展覽、文創市集、辦桌嘉年華、風箏施放等民眾互動體驗。
在「糕餅盛事創藝展」的競賽環節裡，熊介巧以其獨具風格與精湛工藝的參展作品獲得評審肯定，反映出其對素材、造型、風味層次的用心。此獎項不僅肯定其個人創意，更提升其品牌在業界與消費者心目中的信賴度。
此外，臺中今年還有另一場糕餅文化重頭戲 — 臺中太陽餅文化節，於 10 月各店家自訂時間與地點辦理。透過這兩大節慶活動的接力，臺中糕餅文化獲得曝光，也為海線地區觀光注入活力。
