今天看到一則新聞介紹，有一家太陽餅店想將市場擴展至日本，但發現日本因為許多住家的地板鋪有榻榻米，如果食物很容易掉屑，打掃會十分困難。為了提升日本人的購買意願，那家店決定開發「一口太陽餅」！
不過，太陽餅的重點就在於一層一層的酥皮，包裹著甜甜的內餡，假使尺寸縮得太小，師傅的手指沒辦法揉捏出緊密的太陽餅皮，餡料很容易掉出來。而且尺寸縮小後，酥皮和內餡的比例也需要重新調整，找出最佳的口感和甜度。
多次嘗試以後，那家店成功地開發出直徑三公分的一口太陽餅，雖然我覺得三公分要一口塞也稍嫌勉強，但至少比原本的尺寸好太多了！不只是提升日本人的購買意願，我看了也很想買來試試看！這讓我想到，前陣子看 Youtube 的時候，看到一個韓國人說，韓國人喜歡吃台灣的牛軋糖餅乾，但一盒的份量都太大了，如果店家願意將一盒的餅乾數量減半，會大大提升他們的購買意願，這樣買來送同事、朋友也方便。
雖然小時候聽過一句話 – 數大便是美，我已經忘記這句話的由來，到底什麼樣的東西數大便是美？不過，我覺得大部分的東西，「適量」才是最好的，即便是愛或幸福，也是適量的最好。
適量，會讓人懂得珍惜，讓一切顯得珍貴。
但過量，會使人感到負擔，讓一切變得理所當然。任何珍貴的心意，都會輕易地被丟棄、遺忘。
你有吃過一口太陽餅嗎？你還知道哪些「適量」的好東西呢？
