台中太平是一座看似日常、卻充滿暖意與故事的小城。這裡沒有過度觀光化的喧囂，取而代之的是濃厚的人情味、土地的香氣，以及在歷史痕跡中努力前行的堅韌精神。從記憶深刻的 921震災紀念公園 到以米香傳遞溫度的 初心米曲奇，太平將日常的美好化為旅人能帶走的伴手禮，而這些禮物，也成了最動人的城市名片。
一、台中伴手禮-921震災紀念公園：歷史與土地的共同記憶
921 大地震是台灣人永難忘懷的傷痕，而太平也曾在災難中承受巨大的創痛。今日的 921震災紀念公園 不只是紀念場所，也是教育與省思的重要場域。園區保留震損建物，讓遊客能親眼見證地震的威力，而重新規劃的綠地與步道則象徵著重生與希望。
漫步其中，你會在斷裂的結構與新生的植栽之間，感受到時間如何替城市療傷，而太平居民的韌性也透過這片土地靜靜訴說著。正因如此，許多來訪者總希望帶走一份屬於太平的象徵，作為這段旅程的收尾，而這份溫度，往往就藏在看似簡單的伴手禮之中。
二、台中伴手禮-初心米曲奇：以霧峰香米寫下的甜香故事
說到太平代表性的伴手禮，絕不能錯過以 台中霧峰香米 為核心食材的「初心米曲奇」。霧峰香米是台中著名優質米種，米香細緻、風味溫潤，被視為台中在地農產的驕傲。初心米曲奇團隊以此為靈魂原料，研磨成細膩米粉加入餅乾中，創造出獨有的「米香酥鬆」口感。
1. 米香入口即化的特色
米粉使曲奇餅吃起來更加輕盈、不膩口，入口後會慢慢散發天然米香，香氣溫柔而細緻。這份味道像極了太平的節奏——樸實、無聲、卻能深刻留存。
2. 桂花烏龍口味榮獲台中百大伴手禮金質獎
在多樣口味中，最受矚目的便是 桂花烏龍米曲奇。以烏龍茶的喉韻搭配桂花的芳香，甜味清爽，層次細膩，吃起來既有茶香又有花香，極具台灣味。
因其創意與風味並重，這款更榮獲 台中百大伴手禮金質獎，成為旅人到訪太平的必買首選。
3. 以「初心」呼應土地的情感
品牌名稱「初心」象徵著回歸本真，也呼應太平在災後重建時的精神：用最原始的力量重新站起來。每一口米曲奇都蘊含著「日常的溫暖」，成為旅人與城市之間微小卻真實的連結。
三、台中伴手禮-土地孕育的各種風味
太平的伴手禮種類多樣，特色鮮明，每一樣都傳遞著土地的故事：
1. 龍眼乾與荔枝乾
太平氣候適宜果樹生長，因此龍眼乾與荔枝乾都是在地名產。傳統碳焙龍眼乾香氣濃厚、回甘自然；荔枝乾則帶有微酸果香，是許多遊客必帶的天然零嘴。
2. 小農茶品與花草飲品
太平鄰近山區，小農種植的洛神花、香草、薄荷等作物十分盛行。以這些素材製成的花草茶包或醃漬飲品，深受文青與健康族群喜愛。
3. 手作甜點、果醬與牛軋糖
921 公園周邊有許多文創小店，販售以在地食材製作的甜點，如果醬、餅乾、牛軋糖等。小店氛圍輕鬆溫馨，也很適合作為旅程中的小休息站。
4. 農會特色產品
太平農會推出的米製零食、蜂蜜、五穀食品等，品質穩定、價格親切，是許多家庭最愛的伴手禮選擇。每一份伴手禮都讓人看見太平的努力：從土壤到手作，從產地到旅人的手中，都是一條充滿心意的道路。
四、台中伴手禮-從記憶到味道的旅行
台中，不只是城市的名字，更是一段段味道與記憶交織的旅程。走訪太平與霧峰，伴手禮成為旅行中最溫暖的紀念。每份禮物都承載土地故事與人情味。
以 初心米曲奇 為代表，選用霧峰香米製作，米香酥鬆、甜而不膩，桂花烏龍口味更榮獲台中百大伴手禮金質獎，茶香與花香融合米香，留下深刻味覺記憶。漫步 921震災紀念公園，歷史沉重與米香溫暖交錯，形成獨特情感連結。除了米曲奇，太平還有龍眼乾、花草茶與手作果醬等在地小物，每一口都是太平日常的延伸，把城市故事與溫度帶回家，成為旅程最溫暖的紀念。
五、台中伴手禮-把太平的日常封存成一份甜味
〈太平日常：一口米香的故事〉不只是一段旅程，更是一種感動。
從 921震災紀念公園的歷史記憶，到初心米曲奇以霧峰香米製作的甜味，再到周邊伴手禮的土地氣息，太平用最柔軟的方式，向旅人展示城市的力量與溫度。
帶走一盒桂花烏龍米曲奇，不只是帶走美味，也帶回了太平的故事、米香、堅韌與日常的美好。
📌 門市資訊
初心米曲奇 太平門市
地址：台中市太平區中和街 477 號
營業時間：
週一至週五：12:00－21:00
週六至週日：12:00－17:00
