林園製茶~茶藝師茶道美學~喝好茶長知識

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在結束民雄金桔觀光工廠的行程後,遊覽車先來到了"觸口遊客中心"

地址:嘉義縣番路鄉51號    營業時間:08:30~17:00

延伸閱讀: 民雄金桔觀光工廠果醬DIY&美食~一顆顆黃澄澄的金桔串起一個家族三代的奮

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因為等下要上山到茶園,導遊讓我們在這邊休息15分鐘上洗手間休息一下

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洗手間在這棟大樓裡

"山の珵"是一個複合式商場,提供藝品/伴手禮/餐食/飲品等營業項目

今天是星期天,大樓前還有一組兩人樂隊演奏,更有人現場聞樂起舞好不熱鬧

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大樓左邊有一空地,一個圓形的小坡環繞著鐵軌,小朋友在上面嬉戲

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還有阿里山小火車頭展示,也是個拍照的景點

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旁邊有一個梅花鹿園區~逐鹿傳說,進入園區可是要收費的,裡面可以看到梅花鹿及其他景點,還有一個自然教育中心可以逛逛

地址:嘉義縣番路鄉觸口村梅花一路1號    營業時間:09:00~16:30    

門票參考:  鄒族逐鹿文創園區體驗券(全票/優待票) - 阿里山售票網

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幫老媽在這梅花鹿塑像前拍照留影

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旁邊有個小遊樂區&休息的涼亭

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再次上遊覽車後,導遊要我們在車上休息睡個午覺,因為上山需要一段時間

約莫15:00車開到"石棹觀景台",讓我們下車看看這邊的茶園景色

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觀景台這邊有幾棵櫻花樹已經有花苞了,應該再一個月後就會開花

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看這片茶園風景多麼的美,照片最左邊紅色屋頂的三合院,就是等會我們要去品茶的地方~林園製茶

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這段影片也會看到我們要品茶的地方

觀景台路邊的這三個路標很精采,標註了很多去處:奮起湖/山莊/農場&眾多民宿等等

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在觀景台上忍不住拍了一些照片,在北部都市難得能來山上看到這麼一大片美麗的茶園

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觀景台旁有一條石棹步道,是可以直接走到底下我們要去的品茶三合院

但礙於坡度與階梯很多,加上同行團員包括老媽還有幾位年長者,怕走路不方便;所以茶園有派專車來接送年長者,其他的人就隨著另一位茶園的女導覽員走另一條路

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這影片剛開頭可以看到我們其他團員等一下要走的路,接著我有拍到石棹步道,就知道其實走導覽員帶的路比較方便,但是走步道的好處是可以體驗兩邊的茶樹風景與氛香氣息;影片中也有女導覽員說明等下要去品茶路程的建議

之前在報名旅行社行程時,也有類似像這樣的"二延平步道"觀賞八卦茶田,以及到最上面的觀景台看風景與雲海;但怕老媽沒法走那麼多的階梯,所以就沒選這個行程

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沿路茶園女導覽員一邊帶領我們其他團員,一邊介紹沿路的花草植物與風景

像這個就是結果的愛玉,第一次看到真的蠻新奇的

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快接近品茶區時的花朵,有點像向日葵,但叫做王爺葵

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牠學名叫腫柄菊,是菊科腫柄菊屬

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沿途拍路邊的茶園

要來到林園製茶前,先來好好介紹他們家

林園製茶是專業的阿里山茶農,屬於阿里山石棹茶區最早種植茶樹的家族,自行管理的茶園海拔分布在1200公尺~1700公尺之間.主要種植的茶葉品種為金萱茶(台茶12號),青心烏龍茶兩個品種.他們生產高品質的阿里山茶,在做法上分為不發酵的綠茶,半發酵的青茶,以及全發酵的紅茶;並以阿里山珠露茶的品牌銷往世界各地. 

他們同時提供許多的豐富有趣的體驗,包括茶葉採收製作體驗(約3小時),茶席體驗(約1.5小時),茶染體驗(約1.5小時),茶廠參觀導覽解說(約1小時)...等;體驗的遊程需要事先預約.

跟著茶園的導覽員走約10分鐘就到了

在這面屋子上方後面有兩桌,每桌分6人來一起體驗

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在這個三合院裡有三桌

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因為我們團員共30人,所以分成五桌

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我跟老媽與其他四位團員在最裡面這桌

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庭院桌上擺的是他們家自產的蜜香紅茶/甘醇金萱/經典烏龍這三種茶禮盒,若在茶席體驗後有喜歡就可以跟他們直接買會比較便宜

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民國八十九年獲得全國十大傑出農村青年楷模,嘉義縣製茶業職業工會於民國九十年,贈送青農楷模這個匾額

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體驗茶席的住址是:嘉義縣竹崎鄉中和村20鄰石棹19號

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沒錯,今天下午的行程就是來體驗茶藝師茶席1.5小時,看桌上都已經擺好所有器具了

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我們這位茶藝師是位年輕的女孩,大學才畢業沒幾年,我錄下她的開場說明

接著她先泡一輪自家的甘醇金萱讓大家品茗,我也是有錄下來,時間約莫三分鐘,請大家耐心觀看細心聆聽

泡完金萱之後,接著泡烏龍茶一輪,然後拿出他們預先準備的蛋糕請大家吃

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最後是泡蜜香紅茶一輪,這個蛋糕不甜蠻好吃的

泡完自家最好的三種茶葉,大家都覺得蠻好喝的,且從每一輪的沖泡講解與聊天中,真心覺得喝茶是門蠻深的學問;不像平日沒喝茶的我可以懂得,老媽每天喝茶比較懂

第一次體驗這種露天,且是茶藝師在你面前親自操作的茶席,覺得蠻值得的,想來體驗的人可以打電話跟他們預約喔!

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之後有的團員有直接跟他們購買,我們家茶很多就沒此需求

後來在聊天中有問到屋簷上掛的這個是什麼?竹編圓筒狀的這個,大家猜猜.....

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答案是蜂巢

上圖那個桶子開口空了,下圖才是正確的,蜜蜂會從桶子中間的洞鑽進去,他們要取蜂蜜時是從兩端的木板打開拿取

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體驗完茶席後也快五點了,看茶園山頭已近黃昏

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年長這就是坐白色這台車,我們準備下山了

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我們一樣隨著茶園女導覽員帶我們沿樓梯走下去,她沿路說明左右兩邊茶園的相異處

下山沿途與兩邊茶園

下完樓梯再走一段路

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我們真正來到林園製茶的公司門口了,它共有三層樓

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號    營業時間:09:00~18:00

裡面的店員熱情的招待所有團員品茗其他茶業

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看他們從1985年開始經營林園製茶,前後拿了不少的獎項呢!

想更了解林園製茶,請連結官網:  - 優惠推薦 - 2025年12月|林園製茶|Just-Tea優質茶葉網

其他網站連結:  林園製茶 | 台灣休閒農業發展協會

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結束這個行程後,遊覽車直接載我們前往今晚住宿的"梅園樓景觀飯店"

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BJ愛吃客的沙龍
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天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
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