近來發現的一家店,麵條現做!!
店家這麼寫的哦

看這麵,不曉得是不是刀削麵...某些瞬間冒出偷偷觀察的念頭^°^還沒有認真執行
咬咬麵體
麵體真的比較粗,稍稍不均勻彎彎繞繞的麵條,好咬,很好咬,
多了一種新層次 會有麵條在做不規則的布朗運動的錯覺 不過咬下去,還是會乖乖地被捕捉,可以咀嚼
喜歡咬這個的感覺
平凡實在的組合
這碗番茄湯麵,裡面成員有:
- 蕃茄
- 麵條
- 蛋花
- 青江菜
- 豆腐
很讚吧!第一次點的時候,品項名稱外出場的三位成員真的給了我驚喜,開心耶
綜合感受
首先一口熱湯,有鮮甜的番茄味
吃一口麵,享受咬麵條的滿足
撈一塊豆腐,Umm吃掉 撈一團蛋花,聚在一起偏厚實蓬鬆,Umm吃掉 原味的,留待在番茄湯裡吸染甜味,挾帶湯汁入口
再來一口麵加一根青江菜,補一丁點清脆的綠
一口湯
接著組合,豆腐團上蛋花,較嫩的板豆腐和較紮實蛋花,一起Umm
豆腐有稜角邊線 內裡軟微微有氣泡小洞、蛋花是鵝黃色的厚雲,當豆腐邊角被藏起, 分不出是豆腐還是蛋花吶
暖洋洋的湯麵,比較甜、比較厚
一整碗都甜甜的
這時一根青江菜 單獨咬下,微微甘苦的菜汁流出 拉回味覺,可以重新去感受甜
番茄湯甜的均勻徹底,每一口,雖是清湯,但有飽滿的甜吶
後記
這家店有溫馨提醒,辣椒油很辣,請酌量使用,勿浪費

稍稍分散描述了點,或許是因為不是第一印象,真的從頭到尾來感受新食物
然後一邊拍照一邊想著要寫什麼,感受上被打斷了?
不過為了寫下來,也有認真感受到一些新東西,更仔細的感受自己吃下去的食物















