✦本文為 2021 年體驗紀錄，實際內容與感受皆以當時狀況為主，僅供參考。
這是一個在台北也能夠吃到南部道地美食的故事😆
大家應該都知道棺材板是台南當地的小吃之一，有些店家為求吉利，所以也改叫官財板
以前到台南玩的時候就有吃過夜市的官財板了只能說是意猶未盡！
在台北土生土長的我，其實很少有機會可以在夜市吃到
沒想到在板橋這邊就能夠吃到了，這位台南老闆把這款美味帶到台北來拉～～
實在太令人感到驚艷了！
因為地點位於台北藝術大學的周邊而已，附近也有鄰近的大觀國中以及華僑高中
也是附近學校的銅板美食，學生好幸福！
醬厚呷官財板，位置位於浮洲火車站，出站後往右手邊走，步行大約2-4分鐘就到
交通算是相當的便利，雖然附近不是很熱鬧，但就程度上來說拿著手機google的話
一下子就找到了～而且我又是個大路癡都可以找到XD
老闆非常的有人情味也很性格，外國的朋友如果來品嘗一律都是免費！！！
因為老闆說台藝大有很多交換學生，所以有些同學常常會帶交換學生過來吃吃台灣小吃
於是老闆都會熱情款待外國人免費吃！！！
所以外國的朋友們，趕快來醬厚呷吃官財板吧
保證一吃就會愛上台灣的在地美食🖤
這個年頭真的很難找到人情味十足的店家了(哭一波)
後面的黑板有寫著菜單的價目表，黑板上的字也是老闆自己寫的，字很漂亮～
上面很明顯看到每一種口胃價格不超過60塊，就連初一十五也都會提供素食口味的官財板，讓素食者也能享受到官財板的美味👍🏻
連冰淇淋口味也都有，肯定要嘗嘗看的囉！
店內其實不大，小而巧的店面，擺著一張桌椅，大多數也都是外帶居多
這天我們很幸運的剛好碰到可以坐在裡面內用！
老闆也推薦台式三杯是賣得最好的👍
另外老闆有提到他的家鄉是在台南白河，本身也是鐵板燒師傅出身的，長大後特別想念家鄉的口味，但是一直找不到家鄉味的官財板，後來決定自己製作。
加上老闆在南部的阿公很喜歡吃他做的官財板
也因為阿公的一句話：希望他能夠回到餐飲業！並繼續推廣台南美食及台南人熱情的精神
老闆想實現答應阿公的承諾，所以在2017年創立了這家店~
再來官財板也都是現點現做的，油炸之後口感十分的酥脆，炸個幾分鐘之後也會吸油瀝乾看到老闆的此舉覺得吃起來也很安心！
老闆也說可以做客製化口味，如果不喜歡油炸，也可以做烘烤的，就連如果想要品嘗不一樣的味道，整塊吐司也能夠對半做不一樣的口味唷😃
老闆研發了很多種的口味．像是圖片上的五種：正宗原味(白醬)、創意青醬、台式三杯雞、香濃咖哩、左宗棠雞；當然還不止這五種！
還有六日限定的口味：雞蛋豆腐、初一十五會有的三杯杏鮑菇，以及酥炸厚片也都是有的
真的是第一次看到那麼多種口味的餡料耶，太讓我這個台北俗驚艷了吧！
老闆與老闆娘兩人忙著做我們的官財板，邊忙著要處理外送及外帶的客人
看老闆一匙一匙的撈出來，看得我的眼睛也快要掉出來了👀
料也太豐富了吧！而且餡料都是給滿滿的，一點也都不吝嗇耶~
曾經也有看過官財板底下鋪一層生菜，然後醬料只給一點點的，真的吃得很不過癮呀！
但是老闆特別有強調，每一位客人或是來體驗的人，通通都是給滿滿的餡料
真的是誠意滿滿呢😉
上圖是我和我妹點的四種口味，因為怕吃一整塊厚吐司會太多，老闆也幫我們做成四種口味各半，這樣也不會吃到太撐！
看這個顏色就知道炸的很酥脆吧！
上面的吐司邊切成薄片，老闆在淋上內餡之後，也會在撒上一些胡椒，也讓整體的口感吃的不會太甜膩。
印象中我在台南吃過的官財板也要70塊，在大台北地區居然可以吃的到50塊的道地官財板，真的是很便宜耶！
創意青醬(左)/ 台式三杯雞(右)
有附上已經消毒過的可愛小餐具🍴
雖然老闆身為台南人，但也會為台北朋友做口味上的調整，餡料都是早上現煮的，快炒食材的功夫也是不在話下。
創意青醬
青醬的部分你以為只有三色蔬菜+青醬而已嗎？
NO！裡面好多塊都是扎扎實實的雞肉，吐司邊也炸的相當酥脆，就算超級燙我也還是會拼命吞下去！(到底是有多餓)
台式三杯雞
三杯杏鮑菇也是店裡的招牌首選，果然沒有讓我失望，老闆是以三杯的料理方式，爆炒雞腿肉和杏鮑菇，加上九層塔真的香氣逼人~
雞腿肉真的給的非常大塊、非常大塊、非常大塊（老闆人太好，所以說三次😆)
香濃咖哩
咖哩的部分，不外乎就是咖哩的口感真的非常濃郁，裡頭也有切很大塊的紅蘿蔔
雞肉非常嫩，一點也不柴喔！偶爾想吃吃咖哩味，但是又不想吃白飯
香濃咖哩口味的官財板會是很棒的選擇👍
左宗棠雞
左宗棠雞本身會有些微辣，但因為我是連一點辣也不吃的人，吃了微辣的左宗棠雞，我居然是可以接受的耶～左宗棠雞本身的餡料非常豐富，也是爆香的雞腿肉，加入了點帶有酸甜的微辣醬汁，裡頭還有搭配了玉米筍、四季豆等等的蔬菜，就像在吃家常菜一樣，讓口感有多層次的享受！
正宗原味
再來也有吃到老闆推薦的正宗原味，他是用奶油炒香蒜頭及洋蔥
加入了紅蘿蔔還有玉米粒，再加入麵粉、牛奶以及高湯等，熬煮而成的！
內陷的濃度也恰到好處，也不會因為太稀而滴的到處都是，每一口都吃的到吐司還有餡料味道吃起來像是玉米濃湯~口感香甜又綿密，營養也健康！
古墓淇冰
老闆和老闆娘人真的都非常好，還招待我們吃冰淇淋口味的古墓淇冰🍦
迷你版的官財板看起來真的好可愛喔～看起來就像是迷你版的蜜糖吐司😋
是用1/4的吐司做成的，小巧精緻，很適合小朋友的口味，現炸的酥脆外皮，又加上綿密香甜的冰淇淋冷熱交融，外熱內冷的豐富層次口感，大小朋友都會非常喜歡~
甘檸涼茶
店內只有賣兩種飲料，就是奶茶與甘寧涼茶，原來是因為老闆娘家中是在賣中藥的
所以就用中藥熬煮了涼茶🥤
老闆還非常可愛的跟我說這個涼茶不好喝，因為是無糖的XDD
殊不知本人我就是個無糖控阿，根本很可以接受，喝起來有甘醇清新的口感，除了能夠生津解渴之外，還能夠顧氣管，也能幫忙去油解膩喔！
真的很驚訝台北有那麼平價消費的銅板美食，它和一般的夜市所吃到的官財板口感很不一樣，醬厚呷的官財板酥脆又好吃，也能夠做烘烤的也很貼心。
台菜館等級的餡料超好吃，口味也非常的多元化價格便宜，老闆性格熱情，吃的到美食也吃的到滿滿的人情味，能夠吃的飽又不傷荷包～
當肚子有些餓，但又不是太餓，買便當又怕吃不完會浪費的話，我覺得選擇醬厚呷官財板就是最棒的選擇，吃飽又吃巧，便宜又平價餡料豐富，又兼具了營養及美味唷！
醬厚呷官財板—相關資訊
粉絲專頁 請點我
醬厚呷官財板 官方網站 請點我
地址：新北市板橋區龍興街99巷2號(台藝大文創園區對面)
營業時間：pm12:00-pm21:00 週一固定公休
電話：0917-816-105
