一個開頭
在各類型的介紹文開篇前，有幾點注意事項麻煩大家注意一下：
- 我的分享著重體驗，而非考究介紹，你可能不會聽到太多客觀資訊，但會聽到很多主觀感受還有外在與內在的那些跑來跑去的故事。
- 我對這個世界的接受度很高，基本沒事不講壞的部分，但該注意的還是會提點一下，用美個心看世界，世界就會很美。
- 如果你喜歡這樣風格的分享，或是有相同體驗，歡迎留言陪我一起聊聊天。這個世界是由很多小世界構成的，它很好玩，希望能陪著大家一起玩轉世界。
一路的遇見
還是必須說，我其實很少去酒吧的！終於要來分享台中行裡面屬於常態的一餐了！Kitaho北穗製麵所，選這間最大的原因，除了評價不錯外，最重要的是順路，前兩天腳已經快斷掉了，最後一天得計算精準（不過還是會斷掉，這天大概走台中火車站到科博館的兩倍距離）。
太陽在的城市真的很扯，一間雷的店都沒遇過，扯到我一直跟朋友分享台中怎麼這麼好吃。幸好走的路算多，倒也沒變胖，但荷包變瘦了。
幸運不只一時
店外那些東西
店外有一些美美的文字，在感受力最高峰的時刻，真的發現這世界有好多很美的畫面（ｃ或者畫）跟文字，走在路上都很享受。
後來發現這家也算是蠻有名的店，但我去的時候外面基本上只有我，完全沒有等待，看到店外有寫要抽號碼牌，正當我要抽的時候，親切的店員就出來跟我說不用抽，直接帶我進去點餐了。然後我的後面一位也是如此。
之後，外面就大排長龍了。時間一路到我逛完展回來到這間店附近的冰店，我都看到外面有好多客人在等。
雖然有點怕運氣就在今年給他用完，但不知道為什麼，我總覺得接下來整個人生都會很幸運。就算都遇到很棒的店，我還是覺得接下來會一直遇到，很扯。
這也是為什麼我開始把遇見的店家記錄下來的原因。
第一個位置
第一個位置
欸對！
我就是被安排在第一個位置，儘管在我之前有其他的客人了。
座位非常寬敞，但我也不太確定是不是真的寬敞，畢竟我去的時候人不是很多就是了，不過看網路評價座位似乎是真的寬敞。
整體環境舒適度我會給五顆星，一個人吃飯的時候需要的自由感，製麵所給的很足。
這是擺飾
那些醬與那些畫
關於台上那些碗，不是我吃的！但我覺得擺一排蠻帥的，這邊的碗很有趣，裡面都有老闆的塗鴉，等等再分享。
但也不用等等，另外一排老闆的塗鴉就出現了，這風格真的很俏皮，吃個拉麵除了滿足口腹之慾外，心情也會因為這些塗鴉意外的好呢！（這是店內限量飲品，但我沒點，只好下次了）
真的好ㄘ
真的好ㄘ
我點的應該是＂初次見面＂，聽說是老闆是日本人，搭配自製麵條，口味也不會太重，應該也是有稍微調成台灣人的口味，算是在濃郁跟清爽中間平衡的不錯（但我估計對一些人還是微濃，不過我是蠻喜歡的，清爽口味的也不少，很適合女孩子）。
初次見面的配料很多，有漬番茄、洋蔥丁、青花椰、筍乾、娃娃菜，叉燒肉也特別選了不同部位，而且非常嫩，在提供不同口感的同時，又能得到相同高分的滿足。
不免俗地搭配橄欖油，可以在食用過程中加入來改變味道。
是一碗非常不無聊的拉麵，雖然無聊的拉麵也很好吃，但這碗除了好吃還好玩。
加點唐揚雞
兩塊而已，但值得，肉很大塊，肉很嫩汁很足。為了怕像Joeman一樣敘述食物到覺得膩了，分享變成自己不喜歡的事，所以我都用最簡單的方式來講我自己想講的，我想講的是，一塊肉只要純粹的肉汁足，那絕對就是非常強的！這值得點。
（不過我去的時候加點的叉燒已經沒了，所以我也沒得選就是了，這好像也有被填成一些負評價，不過我是很能理解，餐飲業進料本身就是一門學問，總是要在成本跟顧客評價裡找平衡）
最後的俏皮
遮羞
喜歡這個設計到給個版面，隨著吃麵喝湯，老闆自我的塗鴉會慢慢顯露，但是放心，這是兒童也可以看的，但這個設計好可愛，除了配料跟口味豐富外，再搭配這個塗鴉怎麼可能會無聊。
雖然那個時候我吃的蠻快的，因為怕看展覽的時間不夠，但整體的體驗真的也沒少，是會讓人驚艷的，這間我非常確定之後去台中依然會再次踏進去體驗不同口味的拉麵，還有那個限量的飲品。
店家資訊
地址：台中市西區公益路124巷2號
營業時間：
週二三四五11:30~14:30，17:30~21:30（週日、週一公休）
週六11:30-15:00
IG：Instagram
FB：Facebook
補充：感覺FB是活的，IG半活，主要東西在FB
