萊昂領主埃爾韋七世‧德‧萊昂(Hervé VII de Léon)是一位14世紀布列塔尼公國的顯貴，他出身萊昂子爵家族旁支，為萊昂領主埃爾韋六世‧德‧萊昂(Hervé VI de Léon)與讓娜‧德‧蒙莫朗西(Jeanne de Montmorency)之子。
埃爾韋七世‧德‧萊昂於1323或1326年與雷茨領主吉拉爾三世‧德‧沙博(Girard III Chabot)之女瑪格麗特‧德‧雷茨(Marguerite de Retz)結婚，不過兩人並未留下子嗣，瑪格麗特‧德‧雷茨便於1333年或1334年去世。
1337年，埃爾韋七世‧德‧萊昂繼承其父的爵位，成為萊昂領主，並以拉羅什-莫里斯城堡作為居城。在喪偶之後，埃爾韋七世‧德‧萊昂迎娶戈埃洛和馬耶訥領主亨利四世‧德‧阿沃古(Henri IV d'Avaugour)與讓娜‧德‧哈庫(Jeanne d’Harcourt)之女瑪格麗特‧德‧阿沃古(Marguerite d’Avaugour)為妻。由於亨利四世‧德‧阿沃古去世時，瑪格麗特‧德‧阿沃古尚未出嫁，因此家族大部分財產都由他繼承，埃爾韋七世‧德‧萊昂與之結婚後，也因此與阿沃古家族達成多項協議，以確保來自其妻的繼承權。然而，埃爾韋七世‧德‧萊昂與瑪格麗特‧德‧阿沃古並不因此滿足，更向阿沃古家族聲索祖父亨利三世‧德‧阿沃古(Henri III d'Avaugour)和姑姑布蘭什‧德‧阿沃古(Blanche d'Avaugour)在諾曼第、馬耶訥與戈埃洛的土地，從而與引發了無數訴訟和糾紛，一直持續到14世紀末。亨利四世‧德‧阿沃古因為長女讓娜‧德‧阿沃古(Jeanne d’Avaugour)的獨女讓娜‧德‧彭提維(Jeanne de Penthièvre)是布列塔尼公爵讓三世(Jean III)推定繼承人，且做為日後爭奪布列塔尼公位繼承權的一方，因此使得埃爾韋七世‧德‧萊昂從捲入阿沃古家族的家產之爭起，便被拖入公國的內戰漩渦之中，難以自拔。
當英法百年戰爭爆發時，埃爾韋七世‧德‧萊昂為了保衛其在法蘭西與諾曼第的領地，因此不得不向法蘭西國王宣誓效忠，並曾於1340年夏季參與在法蘭德斯的戰鬥。而當戰火燒向布列塔尼公國時，原本與讓娜‧德‧彭提維結盟的埃爾韋七世‧德‧萊昂為了獲取更大的利益，因此在1341年倒向另一個爭奪布列塔尼公爵大位的讓‧德‧蒙福爾(Jean de Montfort)一方。
1341年5月，讓‧德‧蒙福爾在公國首府南特召集布列塔尼領主舉行會議，以試圖鞏固公位的繼承權，埃爾韋七世‧德‧萊昂成為少數加入蒙福爾派的布列塔尼大貴族。隨後他追隨讓‧德‧蒙福爾四處攻城掠地，佔領了大量的布列塔尼要塞。不過隨著法蘭西國王菲利普六世(Philippe VI)承認查理‧德‧布盧瓦(Charles de Blois)及其妻子讓娜‧德‧彭提維為布列塔尼公爵，並給予軍事支持後，局勢便發生變化。法軍很快便對讓‧德‧蒙福爾與埃爾韋七世‧德‧萊昂據守的南特發起進攻。由於南特人不願支持蒙福爾派，迫使埃爾韋七世‧德‧萊昂不得不主動出城作戰，卻因此遭到法軍突襲導，致眾多布列塔尼騎士陣亡，讓蒙福爾派的實力被大大地削弱，這使得他成為讓‧德‧蒙福爾指責的對象。經過三個星期的包圍，南特城終於在1341年11月21日失陷，讓‧德‧蒙福爾與埃爾韋七世‧德‧萊昂因此被俘。
由於埃爾韋七世‧德‧萊昂受到讓‧德‧蒙福爾的批評，使得他決定改投明主，轉而成為布盧瓦派的成員，並率部進攻蒙福爾派據守的埃訥邦與卡賴。不過這次的包圍作戰並不成功，布盧瓦派在遭到據守埃訥邦的讓娜‧德‧當皮埃爾(Jeanne de Dampierre)反撲之後，埃爾韋七世‧德‧萊昂於是退守於特雷加朗泰克主教莊園，但他很快便遭到追擊而至的戈蒂埃‧德‧莫尼(Gautier de Mauni)與唐吉‧居‧沙泰爾(Tanguy du Châtel)突襲，而被俘送至英格蘭。
1340年，英格蘭王國為換回被法軍俘獲的索爾茲伯里伯爵威廉‧蒙太古(William Montagu)，因此釋放了埃爾韋七世‧德‧萊昂。重獲自由的埃爾韋七世‧德‧萊昂於是又參與了瓦訥圍城戰，然而他再次不幸被英格蘭俘虜，最終他的妻子在將它們坐落於巴黎聖德尼街旁的「石板屋(Maison d'Ardoise)」，以620里弗爾的低價將宅邸出售給聖雅各兄弟會，從而籌措贖金，方才以總價10萬埃居的贖金，將埃爾韋七世‧德‧萊昂贖回。
再次重獲自由的埃爾韋七世‧德‧萊昂大約在1344年終，於返回故鄉昂熱城途中去世。
