這篇要來分享在尼泊爾的旅行中,透過我的視角所觀察到的尼泊爾,
或許接下來分享的有些可能你早就知道,但沒關係啦~我見識比較窄一點,我現在才擴展了我的視野嘛!.關於飲食文化
尼泊爾的飲食跟印度非常相似,但我的感覺是口味上又比印度清淡一點點?
因為印度有一種對Masala無法抗拒的誘惑,任何料理都勢必要來一點Masala香料否則絕不輕易將它稱為食物這樣的隱性執著,而如果你剛好沒有到非常喜歡Masala香料的話,我認為尼泊爾飲食上雖然跟印度非常相近,但比較少的香料味,
而尼泊爾的奶茶雖然也叫Masala chai,但身為一個奶茶重度愛好者,我很推薦可以試試尼泊爾版本的香料奶茶,香料味與印度版的奶茶少了非常多Masala辛香。
不過,由於這次我主要只待在加德滿都與博克拉Pokhara,所以只能就這兩個地方的飲食上論述,剩下的我不知道,這裡的飲食跟北印度的飲食極為相似,也就是融合了印度+藏族飲食,藏式水餃-膜膜(Momo)與藏麵(Thukpa)、藏式麵疙瘩(Thentuk)都是在餐廳很常見的食物。
.尼泊爾好乾淨!
這樣講不知道會不會是一種歧視?不不不~先聽我娓娓道來,由於我是一個偶爾潔癖會發作的人,我的夥伴在此之前已經來過尼泊爾,所以在抵達尼泊爾前他先給我打了一個強心針,他告訴我尼泊爾比印度落後一點喔!讓我好有個心理準備。
殊不知我是個事情都會直接先往最壞打算的那種人格,因為我的認知是,只要最壞的打算我都能接受,那麼剩下的都是天堂了!
我稱之為這是一種看似悲觀的積極樂觀性格。所以當時身在印度的我心想,比印度落後?糟糕!我直接聯想到像垃圾堆難民窟那樣的環境。
但是我在結束了尼泊爾一個月的體驗是,我認為尼泊爾(至少是加德滿都與博克拉)是比我所待在地印度要來地乾淨非常多的,至少你走在路上不會總是傳來陣陣的牛屎跟垃圾味的。
然而,也或許因為加德滿都許多建築都是在地震後重建的,所以建築物大多非常的新很漂亮,非常具有特色,簡言之呢這是我小小的觀察。
.消費文化-非生活必需品會比較貴
有別於印度,我觀察到在尼泊爾非生活必需品,例如:飲料、甜點、零食之類的東西,都會比"必要的"主食要來的貴,但我這邊指的比較貴,是跟當地比較,如果對於台灣的消費而言,不用擔心,所謂的比較貴你絕對還是消費的起的。
但很時常就可能是跟台灣差不多的物價再便宜一點點。舉例來說因為在加德滿都尤其是塔美區附近,那邊有許多華人,附近想當然爾也開了許多手搖飲店,
所以人在國外偶爾也會想來一杯珍奶解解饞,我才發現,其實當地的珍奶大概就跟50嵐的台灣售價差不多,我試過的剛好不巧地都滿難喝的……
不過這是我的經驗啦!不然我會誠摯的推薦可以把這個錢省下來多喝幾杯當地的尼泊爾奶茶,通常一杯都只有5-10塊台幣,且比珍奶好喝許多。
我想這個道理可能就跟如果你要去義大利你不吃披薩還硬要去吃當地的牛肉麵,然後還嫌牛肉麵很難吃一樣的無理取鬧吧?哈哈哈
而身為一個資深的Sweet tooth 每天的行程很時常就是吃飯、到處亂走散步、泡咖啡廳,我嘗試了許多甜點,但有一個顯著的發現,
我發現在尼泊爾似乎除了那種可以填飽你肚子的正餐,剩下那種被歸類於非必要的奢侈飲食,都沒有想像中的便宜,因為尼泊爾的正餐其實對台灣的消費而言,應該可以算很便宜,
由於我大多都吃當地人的餐廳,一餐的價格大約坐落在30-50台幣之間(這是素的價格,我沒有看葷食的價格),但甜點或飲料之類的"奢侈品",就很時常會看到跟台灣差不多價格。
.關於租機車這件事
先說一下,我不太知道當地的法規,但後來在被警察開單了之後,我上網查了一下才發現當地"合法"的租賃機車非常的少。
而警察似乎也知道當地人喜歡違法租機車給旅客,所以會特定喜歡守在觀光景點的路途中臨檢騎車旅行的外國旅客,
根據當時的經驗,被警察抓到時,警察也是非常的硬,堅持要開罰單,並沒收行照,罰單大約2000尼泊爾盧比,由於我們很怕麻煩,所以想說可不可以直接給警察2000盧比?警察很冷酷的說不行,然後機車的行照就被沒收了。
後來我們去問了其他當地租車行,通常他們不太會事先跟你講,是得仔細問老闆後,他們才說通常這邊的合法租車很少,而如果你被警察臨檢到,責任是在於你,你必須得付罰單。
所以如果有打算要去尼泊爾租機車到處晃晃的,我比較推薦可以下載當地的叫車軟體InDrive,價格通常非常的便宜,但這個軟體需要綁當地的電話。
而且一旦你叫車,當地司機非常喜歡用打電話的,有時候是會用電話來跟你確認位置或者議價,因為這個叫車軟體不像Uber一般,是用你自己開價的方式,然後APP上面會提供幾個司機提出的相似價格範圍,有些司機會開出低廉價格,然後再用內建的訊息軟體跟你加價。不過通常我遇到的都不太過分啦!在我可以接受的範圍內。
所以如果你剛好有打算抵達機場時立刻辦SIM卡,我認為InDrive是個滿方便行動的選擇。
‧比價這件事
要開始之前,我先聲明這是我的個人經驗與觀感,由於在我出發前我看到許多關於台灣旅客在印度被敲詐的分享,不過我必須得說,這種事情真的只是隸屬個人經驗,不能以偏概全地認為去XXX容易被詐騙、敲詐這樣的偏見。
但就我自己在印度的這三個月之中我必須說,那種刻意被賣貴或惡意抬價的事情,我在印度還真沒有經驗到過,這樣的經驗反而是在尼泊爾比較常經歷到,但我認為買賣就是一場你情我願的交換,如果你不滿意對方的價格,不要買就好了。
不過還是貼心提醒一下,可以多比價再消費,尤其是要買那種比較高單價或者價差比較有空間的物品,例如頌缽、任何身心靈類的產品、手工藝品。不然就是買完了就不要再去看其他的價格,買貴了就當支持他們。
‧靈性商品會不會其實是一種商業包裝的變相壓榨?
好吧!關於這點其實我猶豫了許久不知道要不要分享出來,但當時我看著很五味雜陳,心理有些複雜但也說不上來為什麼,因為身為一個很喜歡自己動手做手工藝創作的人,我很能感同身受這樣的處境,但或許我有點太入戲了。
事情是這樣的,在出發去加德滿都的 Swayambhunath 斯瓦揚布納特時,途中我經過了一條沿路都是手工鑄造頌缽的匠人,我邊走邊看到他們在炎熱的天氣下打鐵,辛辛苦苦花了不知道幾天鑄造完成一個頌缽,
然而巧的是,當時我的演算法推播了我一個訊息,讓我認知到原來當地鑄造頌缽的匠人,他們的薪水通常一個月只有100美金不到的薪水。
如果你也是靈性愛好者,剛好也對頌缽有些許研究,你應該會略知一二,在台灣的靈性圈裡面,時常也會有號稱純手工鑄造的滿月缽或僅僅單純的手工缽等等,
它們的要價時常動輒要到好幾萬甚至更高以上,如果是在更富裕的西方國家甚至會被抬價至20-30萬不等,售價非常的廣泛。
我指出這點並非要批判任何一方,當時我只是覺得,什麼時候靈性似乎也變成一個被層層包裝商業化產業鏈了?這讓我覺得內心有點複雜,感覺哪裡怪怪的,
雖然是說我也完全能夠理解這些販售的靈性導師們或許他們也需要金錢來維持生活,也需要一些運送溝通等等更多我所看不見的辛苦,
但我只是投出一個疑惑,一位一個月薪水不到100美金的匠人,他們辛苦打造出來的手工缽或各式各樣的手工藝品,倘若他們是熱衷於做這件事便作罷,
但如果這些頌缽是基於他們是被生計所逼迫下的產物,然後再被用商業的術語,用一個美美的糖果紙包裝成"敲了你就調頻囉!"總覺得好像不但沒調到頻,對匠人還有那麼一點抱歉。
雖然我目前也沒想到什麼可行的方法能夠幫助到當地的匠人,但我在想或許如果你正有預算買昂貴的頌缽或手工藝的人,如果有閒暇之餘直接飛一趟尼泊爾跟匠人購買,
或者可以請能夠信任的尼泊爾代購,確保匠人能夠獲取較高的收益,雖然我不知道是否能直接跟匠人購買,但那條街上有很多看起來比較"原始"的店家,店裡會擺售各式靈性手工藝品然後店家也會邊賣邊在店裡製作。
而我私心的認為,如果都要花10萬買缽了,如果我知道我這10萬塊的大部分的資金都是給予最初鑄造它的匠人這大概會讓我邊敲缽邊感恩讓我感到更加的欣慰吧?
不過其實這樣的現象也不只是發生在靈性產業,很多其他產業也是如此,而靈性產業這樣的新領域也逐漸被這樣的商業模式給複製化了。
最後,以上這是我小小的見解,或許從中有許多我還沒看到的辛苦面,如果日後我發現我的觀點或許錯了,那麼我也會把這些言論刪掉。
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