大年初三

註：《禁忌之花》

在主廂房的樓上，其中一間房裡，芳宜（沐家老五）和芳序（沐家老二）在刷牙、洗臉和方便後，又回到房裡親密，而今相擁而眠。

她笑著說，肯定有還不少。

聽罷，笑著又吻了她說，倒是很高興那麼多年過去了，我們還是喜歡坐著並擁抱彼此、親吻彼此，在持續擺動結實的屁屁時，又讓彼此享受歡樂。

她沒忍住，噗哧一聲笑了出來，伸手摸向了那裡，接續悄聲說：「不只屁屁不錯，那裡也不錯。」

他不躲也不跳，更沒有自動彈開，只是眉頭不皺一下，眼睛仍閉著說道：「等到老了，這裡就不好用也很難再任由你摸了。」

她不以為意地笑著，只回了一句：「等老了再說吧！」

他抱著她親吻著，又一起親暱了。

＊

樓上是親暱的二人世界，樓下則是孩子的喧鬧聲和大人的疲憊，與幾個大人的求救聲。

「去樓上叫二哥啦！」芳廷（沐家老三）正在經歷崩潰的邊緣並大聲說道。

芳若不服，嘲諷三哥從沒學會怎麼帶小孩，現在有自己的小孩只想丟給二哥和五姊。

「臭老六！你沒資格說我，那兩個小屁蛋還小的時候，你不也只帶兩個小時就丟給二哥和五姊以及保母，自己落跑了。」

堂嫂李熙明和堂兄沐芳猷各自帶兩個兒子，雖滿臉笑容卻掩藏不住看顧孩子的疲憊。面對爭吵，只當耳邊風，無暇再顧其他。

芳譽（沐家老大）、芳淵（沐家老七）和芳遠（沐家老三），則一起顧著五個娃娃（芳廷的孩子），想辦法分擔帶孩子的勞累，同樣無暇顧及爭執。

表姑蕭卓希抱著小女兒芳蘭，讓大女兒令瑤去幫忙到主廂房的二樓叫人。她立即起身，快步跑去！

租客苑敬瑜則抱著芳宜的小女兒盛淳，熟睡的模樣，十分的可愛！

伯公（沐德維）、伯婆（顓孫妙遠）、姑婆（沐純德）和姑丈公（蕭熙泰）面露平常，帶著無奈地看著那兩人的爭執，面對站在旁邊逗著盛熙笑呵呵，又讓盛清坐在肩上的沐家女婿（陸貞穆），感覺就像平行世界的兩邊，完全不受影響。他們早就從老三（沐德鄰）和弟媳（舒蕙芷）寄來的家信中，就知道老三（沐芳廷）和老六（沐芳若）的關係並不好；尤其在搶糖果的事件後，小六子仗勢是女孩中排行最小，也最受到寵愛的孩子，經常騎到老三的頭上。雖然有老大（芳譽）的懲罰和老二（芳序）的規範和嚴格的教導，還是讓老三只能忍讓三分，並不能讓小六子從此收手！

堂伯父母（沐茂行和鍾離恬熙）則在右廂房裡，清洗早上的鍋碗瓢盆，壓根聽不見外面的爭吵聲。

這時那兩人還在爭吵，「哼，三哥就是個沒耐心的人，連自己的小孩也不會帶。」芳廷不甘示弱地回嘴道：「有本事你就帶整天看看，會不會累到崩潰！」

「二舅的小寶貝呀！」芳序邊說邊抱著朝他跑來的盛熙，隨即又抱起剛下地慌忙跑來的盛清。

這一瞬間，那兩人停止爭吵，紛紛面露像是甚麼事都沒發生過的樣子，安靜到像兩隻懶洋洋的貓！

沒一會，他（芳序）各親了一下她們的臉龐，接著面露閒適的神情問說：「老三、老六又再吵甚麼啦？」

他們看著二哥溫柔地看著兩個外甥女，就說：「喔，我們已經解決了。」、「對，剛吵架中完成一致。」

他（芳序）仍看著兩個小寶貝說：「老三、老六一起去後面的小院聊聊。」

他們互看一眼，紛紛推辭說：「不用了、不用了，已經和好了！」、「哎，這點小事就不勞二哥費心了，我跟小六子已經解決了。」

他依舊面露閒適的樣子說：「你們是想在這裡，還是後面的小庭院，或是在月洞門那邊呢？」

兩人聽罷，小六子率先說：「我選小庭院。」老三也說：「去小庭院比較好。」

他再次親了兩個外甥女的臉頰後，轉身將她們交給芳宜，又走去小心抱起正在租客懷裡熟睡的盛淳，讓她（芳宜）抱著；送她們到主廂房的門廊下，並且安頓在桌椅上，回頭喊了老三（沐芳廷）和老六（沐芳若）就先走去小庭院了。

芳宜邊喝茶邊看著兩個坐在旁邊的女兒，並把小女兒放在搖籃裡。

＊

在後面的小庭院，芳序雙手插在腰上，面露似是無奈更似慍色的神情，側著身對兩人說道：「你們倒是捫心自問，究竟多大了，還這樣爭吵，甚至越吵越兇。」沒一會又說，平常也就罷了，現在是年節還當著長輩、夫婿、堂兄跟堂嫂的面，你們都不覺得丟臉嘛！

兩人聽著最後那一句語氣加重的話，都能在瞬間明白甚麼，仍舊甚麼也沒說。

他轉看著兩人，接著仰頭好一會又左右轉頭並轉圈，似在做脖頸的拉深。不知過了幾分鐘，頭才擺正說道，雖說年紀不代表個人的成熟，但一個都當了五個娃娃的爹，另一個也當了幾個娃娃的阿姨，卻都像小時候那樣吵嚷……若沒有禮儀廉恥、沒有羞恥心、沒有仁義道德，你們這樣連厚臉皮、不要臉都無法形容——完全超過這兩個詞彙的行為，真讓我不知道能說甚麼。

小六子（沐芳若）忽然低聲一句：「原以為你會怒吼，就像文革那些人的瘋狂，從一些零散的報導能夠窺見一二——但我認為有到癲狂的程度。」

他立即面露慍色，帶著克制地說，那會表達我的憤怒，甚至讓自己失控卻無濟於事，對你們這兩個老小孩也不會有任何益處，只會徒增困境罷了！

老三（沐芳廷）沒說話，小六子仍繼續說，你知道除了自動消解以外，完全沒辦法解決，即便你是二哥也比大哥有能力解決還是沒辦法。

他面露慍色地說，你說這些簡直是廢話！與其點破，不如想想你們要怎麼相處還比較實際，已經當爹、當阿姨的人居然還沒自動長大，這不是更消解不了嘛。

小六子聽到這句，面露不爽卻沒再說話了。

老三倒是開口說道：「哥，我們真的處不來，她那麼兇居然能嫁出去，連我都震驚這母老虎會有人要。」

她瞬間面露想揍人的模樣，雙手放在背後卻緊緊握拳並看著三哥；他只是不爽地別過頭去，不想與她正面衝突。

眼看兩人如此劍拔弩張，他（沐芳序）立即說，既然都明白相處不來就該想想如何避免衝突。要是真的動手，不管租約到何時都搬到隔壁和對面的院落各別居住；再不濟就搬到外面去住，往後就各自想辦法。至於年節要不要回來，全看你們自己，出了事情別回來讓我們收拾善後。

＊

芳序回到主廂房的門廊下，拿起空茶碗倒了茶，並一飲而盡後，坐在她（芳宜）的旁邊。

以前雖然是男女分工和廚師一起在廚房製作花餃和花餅，但那是有錢、有地位的人家；一般人家多是男女分工合作，趕通宵製作而成，不然就跟認識的店舖訂製，既省時也省力。

她緩緩說道，以前曾聽某家婦人說，他的嫂子和弟妹製作完花餃和花餅，在除夕過後，總要關在房裡兩、三天才能出來。當時家裡都笑她們是在閉關，但仍在每年都會關在房裡兩、三天。如今——在昨天（大年初二）由衷地感受到為何有些婦人要關在房裡兩、三天了，即便只是端兩盤鴨餅出去，仍能感覺到自己還沒緩過來。

他靜靜地聽著，接著補了一句：「你得關上三到五天了。」隨即說，這便是花餃和花餅令人又愛又恨的地方，很多人讚嘆它的工藝、賞心悅目和美味，卻也為它的勞累而怨聲載道。

她遞去一個煎燒子，他吃了一口就沾著茶水吃。兩人無聲地一併坐著，看著盛熙、盛清、五歲的芳蘭和老三（芳廷）的五個孩子一起玩；聽著孩子的嘻鬧聲，格外感到年節的寧靜與喧囂。

＊

在小客廳的十坪廚房裡，芳譽（沐家老大）把用酒浸泡的糙米飯加進昨天的燉鍋菜，小火慢燉，等到快要煮好又放入幾捲冬粉，最後再放入昨天的素餃（蠔油菜餃、馬鈴薯菜餃、白菜菜餃、九層塔混冬粉和雞蛋的菜餃、辣茄子混香蔥的菜餃等餡料）。原先的燉鍋菜是窮人吃的，只有根莖類和蔬菜再加浸泡的糙米下去燉煮。在年節時，則會加一些便宜的酒來增加風味與口感，讓燉菜在過年變得不一樣。後來，逐漸發展成家家戶戶都會煮燉鍋菜，並在食材和烹飪上，就會顯出階級的差異。

芳淵聞到香氣走來說：「好香呀！」

他（芳譽）側耳傾聽，接著說以前燉鍋菜是窮人吃的，那些酒水是在年節時，浸泡在糙米或直接加在燉鍋裡，小火慢燉時當然香。

他（芳淵）則說外國人以為我們只有辣菜和素菜，沒想過還有酒香菜。這真的好香呀！

芳譽提醒道：「餓了先去拿一塊煎燒子，晚點就可以吃了。」

晚餐時，所有人在主廂房七坪的門廊下圍坐六桌，桌上的燉鍋菜酒香四溢，周圍放著一圈的煎燒子。

每個人的面前都擺放著花苞淺瓷碗（形狀猶如似開未開的花苞，整體上寬下窄，底部是直徑二十二公分的圓底，因此也有人稱之花苞淺瓷盤），並相繼拿起長勺子將燉菜、肉類、糙米飯、冬粉和昨天的素餃紛紛盛到碗盤裡。隨即，有些人盛了一匙糙米飯又自行添加小碟子的辣椒到湯勺裡，接著一口吃下；有些人用長筷和長勺撈出冬粉與素餃放入花苞淺瓷盤裡，夾了一顆素餃沾著小碟子的辣椒吃：有幾人把小碟子的辣椒直接倒入碗盤，混合湯裡的冬粉、燉菜、馬鈴薯一併吃了。

環瀛國的辣味都是純辣或辣中帶一點鹹味、辣中帶一些無鹽的醬香氣和鮮甜的味道，或是辣中帶著麻油、蠔油的香氣，不如中國把辣椒製作成麻辣和酸辣。不過，各家有各自的辣味，總會在香氣或鮮甜中，帶一點鹹味。

芳宜（沐家老五）還是習慣在燉鍋菜裡，加冬粉、隔夜的菜餃或是酒香糙米飯，乃至用煎燒餅沾湯汁的吃法。等到飯後一段時間，再喝一碗微酸微甜的酸梅湯。她的花苞淺瓷盤裡，有少量的冬粉、少量的酒香糙米和幾顆素餃。以前吃燉鍋菜都是在年節，平常比較少吃。一旦吃燉鍋菜，祖父母就會將昨天剩下的素餃、用酒泡過的糙米飯、幾捲冬粉，依照「煮了根莖和肉類的時候，先放飯，後放冬粉再放餃子」的順序和所需的時間進行燉煮。

曾有來自臺灣和福建的兩位客人，看到我們的燉鍋菜就驚訝地說：「你們怎麼甚麼都加進去呀？」、「這樣隨便加料會好吃嗎？」

結果，他們親自嚐過後，雖然表示味道清淡，不致食而無味，但非常美味。其中一人舀了一匙酒香糙米飯後，自行加了小碟子的辣椒，配著飯一起吃，卻驚奇地發現味道居然很搭，不僅好吃也十分美味！另一人用辣椒配煎燒子和素餃，也覺得很不錯！

飯後過了二十多分鐘，他們喝了微酸微甜的酸梅湯，紛紛表示這比曾經喝過的酸梅湯還要好喝；裡面帶了些微的甜味，不像其他地方的酸梅湯都只有梅子的酸澀和強烈的酸味。

沒一會，她舉箸夾起一顆素餃沾著辣椒吃，依然是記憶中的好味道！