店內記事：一頓水餃與麵條的溫暖相遇
今天在店裡發生了一件讓我久久難以忘懷的小事，看似尋常，卻讓我對經營、對服務，有了全新的思考。
傍晚時分，店裡來了一對外國情侶，舉止溫和，言語不通卻滿面笑容。我趕緊拿出準備好的英文菜單遞給他們，本以為能順利點餐，沒想到他們認真翻看了將近二十分鐘，才將菜單遞回給我，點了一份水餃與一盤滷味。
餐點上桌後，我留意到他們的用餐方式很特別：滷味很快就吃得乾乾淨淨，可水餃卻被打開，用筷子(可能不習慣)慢慢地將內餡的肉全部剔除，只留下餃子皮吃了2個，其他的還沒動。我心裡頓生疑惑，趕緊打開Google翻譯，簡單詢問他們是否素食者，得到了肯定的答覆。
瞬間我有些自責，或許是菜單的說明不夠清楚，讓他們誤以為水餃是純麵食類的餐點。於是我立刻走回廚房(我家是開放式廚房)，特意為他們煮了一碗乾拌刀削麵，單純的麵條搭配簡單調味，剛好符合他們的飲食習慣。
兩位外國朋友吃完麵後，對我豎起大拇指，認真地說了一句「good」，簡單的一個詞，卻讓我心頭一暖。這頓簡單的餐食，沒有語言的暢通交流，卻靠著細心與體諒，完成了一場溫暖的互動。
這件事也讓我深刻反思，現有的英文菜單或許存在不足，食材內容、飲食禁忌的標示不夠清晰，沒能真正傳達餐點的樣貌，導致外國顧客無法選到真正想吃的食物。經營一家店，不只是做好餐點，更要站在顧客的角度，把細節做到位。
一頓平凡的飯，一次簡單的照顧，讓我明白，好的服務從不是華麗的話語，而是看見需求、及時彌補的用心。未來我會重新調整菜單，讓每一位來店的顧客，不論來自哪裡，都能吃得開心、吃得滿意。
