今天的便當算是超懶人料理，全部的蔬菜先水煮過後，再撈起來油炒、調味，組裝完畢再放幾顆堅果，日式便當就完成了，顏色也不錯，小小的碗其實也裝不下太多東西，每天會煮三菜一湯也是因為還有其他家人要吃，偷懶的時候才會使用這種整鍋水煮的方式來料理。
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主餐：紅藜飯糰、花椰菜、玉米筍、核桃
湯品：紫菜豆腐湯
水果：芭樂
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雞蛋艾琳的沙龍
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