羅家小米粥!!(:哇啊！口水直流，流到我心坎裡了)

「爸爸，您知道這碗小米粥為什麼會這麼好吃啦？」

淡淡的麥香、米香，吃起來還軟軟糯糯的很順口。

除了客人跟我們分享的炒米的訣竅，還有2:1的配比。

原料:白米、小米、水。

比例 :米2:1小米；水10:1米

媽媽早上煮了一大鍋，中午我舀的時候因為分心不小心灑了，我趕緊吸唆乾淨在手指上的小米。

李時珍說，嬰兒食米油，百日則肥白。

媽媽煮的口感超順口，不像我煮的，米粒乾乾卡喉嚨，都變成米油了。

這是怎麼煮出來的，我問媽媽。

他是大火沸騰後，悶10分鐘，再小火15分。

是從煮紅豆的觀念來的。