秋燥
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處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，標誌著夏季的結束和秋季的開始。此時，氣候炎熱乾燥，使「秋燥」成為必須關注的問題。本文探討在處暑期間，如何通過調整飲食來健脾祛濕和潤燥滋陰，同時建議改變生活習慣以平衡陰陽，舒緩身心，為秋季的健康打下基礎。
處暑（8/22～9/6）
明（22）日是秋季的第二個節氣「處暑」，暑氣開始消退，即將結束炎熱的天氣，秋天會慢慢開始趨向涼爽。
處暑的天氣特色為日夜溫差大，中午熱的像夏天，夜晚則涼如秋天且從處暑這天起天氣型態會轉為乾燥，也就是中醫所說的「秋燥」，也有不少人稱之為「秋老虎」，
注意事項
1：秋天
脾、肺血分之果
小時候，從九月、十月到農曆過年，一吃到上火的東西就容易咳嗽、流鼻血、便祕。後來，家中媽媽便會買些柿子、柿餅回來，記憶中身體就舒服多了。長大後，才知道在老家附近迪化街一帶，主婦婆婆們都很愛的各類柿子、柿餅，有很好的清熱潤肺效果呢！秋，也是柿子的產季，自北部竹苗，中部...
秋天了，別忘了多補充陽光美景來幫助自己排憂解愁！
也別忘了多喝純露水、多包負離子，潤物細無聲的細緻呵護身心健康
常見食材：梨
【性味】味甘、微酸，性寒，入肺、胃經。
【功效】治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒、利大小腸。
【適合】肺熱型咳嗽、虛煩失眠多夢、產後調補。
日常食補建議 ......
在秋燥季節，肺色相應〝白〞，白木耳、杏仁、水梨、白蘿蔔、山藥、豆腐、蓮藕等〝白寶〞，便是補肺良品。
推薦飲食：
味噌湯，以味噌再加上蘿蔔、豆腐同煮，便是一道適合秋日的潤燥美食。銀耳蓮子湯、水梨燉川貝、山藥枸杞粥、蓮藕木耳湯 …… 都是秋季平常生活飲食的好選擇。
中醫學裡面有許多關於“預防醫學”的部分，例如，中醫聖經《黃帝內經》裡面就寫到：「秋傷於濕，冬必咳嗽」。
意思是說，秋季天氣特色是乾燥的，在內臟五行規律方面，主要相應的是“肺臟”。中醫對肺臟有一些傳神的描述，如：肺屬金，五行 “金” 的特色 ......
極簡的「南瓜料理」
還記得我們介紹過一道餐館的經典美味：「粉蒸南瓜排骨」嗎？ —- 今天，再來引薦一道 “極簡” 的南瓜蔬食料理。美味可口、易烹煮、無油煙、素食可食 ...... 之外，品嚐過的人都讚不絕口～
➤ 食材只有兩味 ......
