一、結論：
相較於工資，雇主對於福利擁有比較大的變更彈性。不過，如果勞動契約中有約定特定的福利項目，勞工還是有機會依勞動契約向雇主請求。二、說明：
許多企業為了留才或照顧員工，除了薪資以外，也會給予勞工額外的福利，例如三節禮金、生日禮金、伙食補助、子女獎學金等等。雇主一旦明訂了這些福利措施，日後是否可以任意取消或調整呢？
要回答上述問題，就必須回歸工資與福利本質的區別。所謂工資，即指勞工因工作而獲得之報酬（即具備所謂的勞務對價性）；至於福利，則與勞工的勞務提供無必然關聯，一般法院也多認為：福利是雇主於工資以外，額外發放的恩惠性給與，基此，應允許雇主視整體營運狀況、社會經濟及市場供需等情事，隨時變更該福利措施內容（例如臺灣高等法院97年度重勞上字第34號民事判決意旨）。也就是說，相較於工資，雇主在福利的變更上，享有較大的彈性。
然而，如果雇主已經把特定的福利項目寫明在勞動契約中，該福利即成為勞動契約的一部分，針對此種情形，也曾有法院判決認為：此時勞工可以依該勞動契約，請求雇主發放該福利，雇主如果拒絕給付，即屬違反勞動契約（例如臺灣臺北地方法院105年度海商字第2號民事判決）。
承上，雇主為了避免福利措施成為勞動契約中不可動搖的一部分，通常會在勞動契約中一併約定「雇主對於福利措施保有單方調整權利」之文字。此時，勞工如果簽署該勞動契約，等於同意將雇主調整福利的權利，列為勞動契約之內容。則雇主日後如果單方調整福利措施，也是在勞動契約的範疇內，此時，即無前述違反勞動契約的疑慮（例如臺灣臺北地方法院100年度重勞訴字第8號民事判決）。
