茶水間
亦若是
2018-03-11|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

【小說連載】耶加雪夫的思念-28

我低頭看手錶，2點03分，真是開心！我可以直接打卡下班，不用跟紋暄浪費我的口水。打卡完畢後，我轉頭準備拿東西，看見置物櫃上有一張畫著「正」字記號的表格，表格的最上面有一段前提：
(1)練習的咖啡不得外帶，也不能招待來店消費的朋友。 (2)本表格，只限「個人」使用，不得與其他人共用。 (3)店內義式咖啡豆一磅280元，牛奶自備。 (4)練習的時間，只限下班，要標記杯數，並會同同事簽名。
對了，我記得小冰箱裡的牛奶還有剩的樣子，看來還不能馬上回去，至少要先煮完一杯拿鐵再說。
這張拿鐵的杯數表格，只有我和萩寧姐在用，現在只剩我一個人練習了。萩寧姐的技術，其實可練可不練，她光是煮給客人喝的拿鐵量，對她來說熟練度也已經足夠。
「妳要練習拉花嗎？」柏晉剛煮好他的黑咖啡，他用店裡的瓷杯裝，正拿在手上，現在是他的休息時間。
「對啊！感覺好久沒練習了，再不練習，牛奶都要過期了。」
一開始，為了價格便宜，我買的是特大瓶的牛奶，後來發現，那麼多的牛奶量，根本來不及在保存期限內用完，就改買一般的瓶裝量。
「是因為牛奶快過期的關係？」
「不然呢？」
「我以為，妳很喜歡練習拉花這件事。」
「哦！是、是沒錯啦……練拉花是很好玩，不過，很常練習的話，也滿累人的。」
我沒說的是，如果每次都能成功的話，當然好玩，問題是，跑出不知所云的「山水畫」的機率總是比較高，再有興趣，也會精神疲乏。
「對了，你……會拉花嗎？」
大概是因為他的咖啡知識真的太厲害，我一度忽略掉，他並不熟悉義式咖啡機這件事。
「我不會拉花，也不喝拿鐵。」
「為什麼不喝拿鐵？」
「我只喝黑咖啡，對拿鐵的味道沒有特別喜歡，我的朋友也都不喝拿鐵。」
我從冰箱拿出牛奶，他這個理由還真是簡潔有力，不但自己不喝，連朋友也不喝，所以更加沒有學習義式咖啡機的動力，是吧？
「那看到漂亮的拉花，會想學嗎？」
「我對拉花沒興趣。」
「哦，是哦。」
這點完全跟我相反，我一開始是完全不喝咖啡的，連拿鐵也不喝。
與其說我不喝，還不如說我完全不懂咖啡，也對喝咖啡這種事沒興趣。來「托斯卡納」打工之後，看到萩寧姐的拉花拿鐵，才開始奮發向上。
那時候，我看到萩寧姐拿著鋼杯晃個幾下而已，一片葉子便浮現在咖啡表面，頓時覺得，那是世界上最神奇的事。
剛才經過內場門外，看到柏晉正用著生米練習甩鍋，換成是我進去內場的話，我大概會對甩鍋這種事情完全沒勁。
「妳對拉花很有興趣？」
「當然啦！你看，」我指著那張紙的上面，「這家店的拿鐵練習，員工是要付費的，沒興趣的話，我幹嘛花這種功夫？你知道蕭大老闆是怎麼說的嗎？他說，他願意付薪水來讓我們學習，已經很好了！練習拉花，他只提供器材就很不錯了！要我們自己握機會。」
我才一個小小工讀生，蕭大老闆連這種事情都要佔員工便宜，還真不是人。
曾經問過萩寧姐，老闆會不會拉花？只見她冷哼一聲：「他怎麼可能會拉花？別人拉出來的葉子是葉子，他只拉得出像魚骨頭的葉脈而已！每次拉花都還要特地換又白又胖的典型拿鐵杯，笑死人了！那是新手用的，他的成功率還不是百分百。」
我還沒學到萩寧姐煮咖啡的高超技巧，倒是把說老闆壞話這件事，學得維妙維肖。管他的！那種爛老闆誰理他？
我開始填壓上把，看著咖啡液快速流動，我喃喃自語：「萩寧姐拉花的樣子很輕鬆，隨便晃幾下而已，圖案就跑出來了。我什麼時候可以像她那樣？」
「不是幾下而已。」
「蛤？」
「其實是很多下，但是動作很快，妳看不出來而已。」

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