另類觀點：從菲律賓的草藥醫生Albularyo談「另類療法」

在黎牙實比的生活靜謐簡單，我已經無法想像生活中沒有Kai和Janice這兩個得力助手的日子。

因為她們，我才可以當個不用打掃、不用煮飯的家庭主婦，悠哉享受鄉居歲月。

Kai是我們家的大廚兼行政助理。她的廚藝在我們的朋友圈已經打出了名號，好幾次老爺的朋友來擺龍門陣的時候，會自己帶食材請Kai來料理。她的拿手好菜是牛肉Pochero (番茄汁燉煮馬鈴薯和牛肉）和Paksiw na Pata (糖醋豬腳）。

Kai總是說「會煮飯的廚子不可能是個瘦子」，因為在煮飯的過程中，是一定得試菜的。不過以我的觀察，熱愛米飯和煎炸食物，才是她決定放棄「減肥」大業的原因。