關於早餐這件事

我跟我老公絕大多數都是在家裡吃早餐。

偶爾我們會出門去家裡附近的傳統早餐店，

老公會點鹹豆漿，我則是無糖豆漿，搭配燒絣油條(有時候也會燒餅夾蛋，完全就是看心情。)

如果沒有出去吃，我們大部分在家裡的早上，都會先準備一壺熱茶，因為我早上起床之後，喜歡喝點熱的東西，然後再準備兩杯咖啡。

早餐的樣式，從中式、日式、西式，都有。

我自己最喜歡的當然少不了培根，火腿，德式香腸，再加上炒蛋，跟生菜沙拉。

後來進入了有機生技，開始注重自己的飲食，也開始注意閱讀食品上的成分標籤，就慢慢地讓我熱愛的培根、火腿，德式香腸，慢慢地退出我的生活。

轉而代之的是，德國小麥麵包，搭配酪梨醬、及炒蛋，配上一碗沙拉及水果。

至於我老公。

我們在剛開始交往的時候，他對他自己的廚藝可是很有信心的。

不過，等到我們交往之後，他大概才知道，一山還有一山高。

我常常笑說，我老公的料理，就只是把東西煮熟了而已。

就比如說他口中所謂的蔬菜湯，就是把一大堆冰箱的蔬菜，不管三七二十一的全部丟進去。

可能有高麗菜，有南瓜，有帶殼的毛豆，然後再打一顆蛋下去。

That’s all。

先不要說那個湯，根本就是燙青菜的熱水，

那一顆蛋打下去之後，把整鍋湯搞得黏糊，一點也不爽口。

再加上，沒有任何高湯，比如說，也沒有放昆布，也沒有放柴魚片。

那整鍋菜就只是煮熟了而已。

根本跟好吃，沾不上一點邊。

他本人雖然一開始很不高興我這樣批評他的料理，甚至也跟我說過狠話，說他過往的女朋友看到他下廚可都是高興的不得了。

(我實在懷疑他以前的女朋友是不是都沒有對他誠實地承認，這東西那裏好吃啊 )

但，等到某一天我也煮了一鍋相同的番茄蔬菜湯之後，他才終於發現，原來蔬菜湯也是需要花點時間跟功夫下去的。

以前我老公還會吵著要下廚煮東西給我吃，但後來慢慢地，他也知道自己的手藝，就慢慢地退出了廚房。

只有偶而當我不在家的時候，他那個蔬菜湯，又會重出江湖。

(但至少我不用吃)

雖然這樣說，但我老公有一樣的確是非常營養的料理，就是他發明的五穀飯。

裡面放了糙米，黃豆，黑豆，麥片，小米，燕麥，薏仁。。。等等。

總之就是各類穀物大集合的一碗飯就對了。

早上通常我們都會搭配一碗他自製的五穀粥，配上一些小菜。

老實說，我一開始吃的時候，非常不習慣，甚至覺得有點難吃。

不過，現在都吃了好幾年下去，雖然我還是沒有很喜歡吃，但是也已經習慣了。

一邊撥放著輕鬆的Bosa Nova , 一邊慢慢地準備早餐，

愉快的開始每一天，讓我覺得很幸福。

雖然，我偶爾還是會想念美而美早餐店的培根蛋餅。