蕨餅

份量:

1盒

材料 :

蕨餅粉 25 g

幼砂糖 25 g

水 125 ml

黃豆粉/抹茶粉 適量

做法:

1. 蕨餅粉, 幼砂糖及水攪拌至完全溶解無粉粒

2.除黃豆粉/抹茶粉外, 所有食材細火加熱煮至液體凝固成透明啫喱膠狀

3.倒入容器中鋪平, 及後在室溫放涼

4.黃豆粉/抹茶粉灑上碟子上

5.蕨餅放在已灑上黃豆粉/抹茶粉的碟子上

6.蕨餅切粒及6邊也灑上黃豆粉/抹茶粉

7.完成