甜鹹交錯之地

在法國 Tours 住的那個半月，最不習慣的是早餐沒有蛋吃。

Homestay爸爸有一次看我手拿著一瓶美國帶去的花生醬，還說：「天啊，早上居然吃鹹的」。 第一，花生醬不是甜的嗎？ 第二，如果我說我早上其實想吃醬油雞蛋、鮪魚蛋餅 or 酸菜燒餅，不是這甜到胃酸漲潮的果醬與優格， 他會懂嗎。

法國人晚餐吃得晚的又豐盛，早晨經常是一杯黑咖啡，頂多加個麵包或蘋果。來自早餐國的我，經常是很拍謝的兩片吐司，喝光了咖啡加鮮奶，吃了一個蘋果跟優格，依然還是不滿足，倒是有趁著幾次主人不在偷煮水煮蛋。

不過人的口味是會變，隨著時間與地點， 隨著個性與想法。

以前早上總想吃一些比較鹹的東西，像是煎蛋，甚至是起司燻雞等。現在竟然偶爾會吃甜，比如自己在家做的香蕉巧克力吐司，或是幾次在愛店點了抹茶培茶蛋餅。 除此之外，台灣早餐店的傳奇組合，草莓蛋土司啦，巧克力卡拉雞，還未嘗試過，倒是特喜歡起司加藍莓醬這個之前在歐洲吃到的鹹甜組合。

最近自己做食多，最喜歡能夠自己決定配料比例多寡，醬料隨吃隨調之外，搭出屬於自己獨特的組合。像是芋頭肉鬆啊，花生粉香菜這些又古早又文青的神鵰俠侶，往往深得我心。