關於早餐這件事

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

我跟我老公絕大多數都是在家裡吃早餐。

偶爾我們會出門去家裡附近的傳統早餐店,

老公會點鹹豆漿,我則是無糖豆漿,搭配燒絣油條(有時候也會燒餅夾蛋,完全就是看心情。)

如果沒有出去吃,我們大部分在家裡的早上,都會先準備一壺熱茶,因為我早上起床之後,喜歡喝點熱的東西,然後再準備兩杯咖啡。

早餐的樣式,從中式、日式、西式,都有。

我自己最喜歡的當然少不了培根,火腿,德式香腸,再加上炒蛋,跟生菜沙拉。

後來進入了有機生技,開始注重自己的飲食,也開始注意閱讀食品上的成分標籤,就慢慢地讓我熱愛的培根、火腿,德式香腸,慢慢地退出我的生活。


轉而代之的是,德國小麥麵包,搭配酪梨醬、及炒蛋,配上一碗沙拉及水果。


至於我老公。

我們在剛開始交往的時候,他對他自己的廚藝可是很有信心的。

不過,等到我們交往之後,他大概才知道,一山還有一山高。

我常常笑說,我老公的料理,就只是把東西煮熟了而已。

就比如說他口中所謂的蔬菜湯,就是把一大堆冰箱的蔬菜,不管三七二十一的全部丟進去。

可能有高麗菜,有南瓜,有帶殼的毛豆,然後再打一顆蛋下去。

That’s all。

先不要說那個湯,根本就是燙青菜的熱水,

那一顆蛋打下去之後,把整鍋湯搞得黏糊,一點也不爽口。

再加上,沒有任何高湯,比如說,也沒有放昆布,也沒有放柴魚片。

那整鍋菜就只是煮熟了而已。

根本跟好吃,沾不上一點邊。

他本人雖然一開始很不高興我這樣批評他的料理,甚至也跟我說過狠話,說他過往的女朋友看到他下廚可都是高興的不得了。

(我實在懷疑他以前的女朋友是不是都沒有對他誠實地承認,這東西那裏好吃啊 )

但,等到某一天我也煮了一鍋相同的番茄蔬菜湯之後,他才終於發現,原來蔬菜湯也是需要花點時間跟功夫下去的。


以前我老公還會吵著要下廚煮東西給我吃,但後來慢慢地,他也知道自己的手藝,就慢慢地退出了廚房。

只有偶而當我不在家的時候,他那個蔬菜湯,又會重出江湖。

(但至少我不用吃)


雖然這樣說,但我老公有一樣的確是非常營養的料理,就是他發明的五穀飯。

裡面放了糙米,黃豆,黑豆,麥片,小米,燕麥,薏仁。。。等等。

總之就是各類穀物大集合的一碗飯就對了。


早上通常我們都會搭配一碗他自製的五穀粥,配上一些小菜。

老實說,我一開始吃的時候,非常不習慣,甚至覺得有點難吃。

不過,現在都吃了好幾年下去,雖然我還是沒有很喜歡吃,但是也已經習慣了。


一邊撥放著輕鬆的Bosa Nova , 一邊慢慢地準備早餐,

愉快的開始每一天,讓我覺得很幸福。

雖然,我偶爾還是會想念美而美早餐店的培根蛋餅。

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奔五的老少女的碎碎念
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