7 Basics to Serving Wine/Glassware : Part 1
閱讀時間約 3 分鐘
Wine Folly 為葡萄酒初學者提供了 7 個喝酒基本侍酒與品飲概念 (原文在此)
今天流浪騙酒師就帶大家細細品嚐 Wine Folly 文章的名言佳字！
單字/片語解析：
- came out with a line：
這一句其實包含兩個不錯的用詞：
1. come out with (發表/提出/公布/說出)
例句：She comes out with the funny things.
2. line = produce line = 產品 - feature (v.)：
當名詞，很多人都知道是功能
當動詞，就是xx提供哪些功能/特色，通常我會翻成「主打/主推」 - overkill (n.)：
這個詞非常非常的好用，可以用來形容多此一舉、適得其反、畫蛇添足的意思
例句：Should I add a picture, or would that be overkill? - novice (n.)：
非常實用的名詞，用來形容經驗不足的人，例如新手或菜鳥
1. 好杯子帶你上天堂：
A proper glass will make any wine taste better
In 1986, Georg Riedel, a 10th generation Austrian glass maker, came out with a line of affordable machine-made crystal glasses called Vinum. The line featured different glass shapes for different types of wine. It caused a lot of confusion.
1986 年，一位奧地利「杯十代」的工匠 Georg Riedel 發表了一套經濟實惠的水晶機械杯系列產品 - Vinum。這特產品主推不同類型的葡萄酒應該使用不同的杯型，當時在市場上讓消費者摸不著頭緒。
Consumers were accustomed to using just one wine glass and the Vinum line seemed to be complete overkill. Georg Riedel had a clever solution, he started hosting “wine glass tastings” to prove first hand the difference it makes.
當時消費者已經很習慣一個杯型喝到底，Vinum 杯讓消費者感覺是多此一舉。Riedel 想到舉辦「葡萄酒品杯會」讓消費者第一手體驗不同杯型的品飲感覺。
Regardless of his profit motives, Georg was right. Even novice wine tasters noticed a difference between certain glasses. Ten years later, Georg was awarded Decanter Man of The Year for his contribution to the wine world.
先不管 Ridel 是為了推銷杯子賺錢，但他的理論是對的。即使是新手都可以發現不同杯型的品飲差距。十年之後，Ridel 被葡萄酒權威雜誌 Decanter 授與年度風雲人物（Decanter Man of the Year）以表揚其貢獻。
未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車，開車不喝酒
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在製作調酒的時候，本來就沒有一貫的做法。
你一定也很好奇，這樣到底怎麼統一規範呢？
基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
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以上文章使用到的最基本酒譜形式：威士忌、苦精、糖、水。
想要多
這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀推薦酒款介紹時，是否偶爾會一頭霧水？其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個術語。
1. 甜度(Sweetiness)
甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
家庭調酒，主打就是融入生活，不像經典調酒般嚴謹，可以依照自身當下需求或是現有材料製作調酒。
過去我也是自己隨隨便便製作，比較沒有條理去發想與製作。
調酒可以用四個方向去發想：1.基酒 2.香味 3.風味 4.顏色
另外若有其他人文因素也能參雜故事，利用故事來發想適合的酒體與香料等。
這次
剛好翻出來查點東西，另一邊聽到有人在說獺祭。
獺祭不用杜氏來釀酒，全機械生產，少了點人性，但每年的酒都很隱定，所以我常說，喝過一次就夠，不必喝第二次，日本有這麼多日本酒，試試其他。老闆本身不會釀酒，但marketing功夫了得，讓大家為之而瘋狂。但學會了喝日本酒之後，知道沒有了杜氏，酒的個性也會失
我覺得培養鑑賞能力是一種生活態度，嘗試不同展覽、食物和酒水，都是增加體驗也是探索自我品味的方法。
你越有機會去體驗自已喜歡什麼、不喜歡什麼，去鑽研、探討、分析和歸類就可以培養出自己的品味。一杯好喝的調酒需要具備什麼元素呢？以下將列舉四個重點元素並用實際案例解說，讓大家更清楚了解
朋友在幫醒酒器募資（看完有興趣的可以私訊我，我問看看到時找我拿有沒有比較便宜），過年的時候寄了一隻樣品給我，要我幫他試用之後發文宣傳。我幾乎不喝紅酒，不過他跟我說試喝威士忌跟啤酒也可以，所以我就答應了。
玩遊戲都會有一個新手村時期，也都會選擇一把入門武器來使用，開局選到好武器，會讓你一帆風順到後期。
那對於剛進入「找茶世界」的玩家來說，選一把好的「開局茶具」，品茶、找茶不杯具！
在京都連續三天的買醉
迷上了微醺的Highball
精明的旅伴，去偷看員工用哪支酒調出的Highball，旅伴說是三多利的威士忌
在超市時剛好看到他，當下考慮了一下
酒實在不好帶，玻璃會破
這瓶商業用的威士忌，用的是塑膠材質裝的，也擔心塑膠質變
最後還是決定相信日本人對品質的堅持
作為喝茶的生活實踐家，這篇文章分享了泡茶器具對茶葉進行品鑑的經驗。除了分享品鑑杯的選擇外，實際使用情況及其替代方法，對於喜愛品茶的朋友有著一定的參考價值。
在 1986 年，上田先生創造了一款傳世經典 King's Valley 雞尾酒，這不僅是一場風味的巧妙融合，更是一場視覺與味蕾的奇蹟。King's Valley 酒以其清新口感和優雅風味闖蕩調酒界，完美地打破了對綠色酒的固有印象。
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