Nº12│煮菜成本揭露

閱讀時間約 1 分鐘
〈晚餐─四菜〉地瓜飯五元,地瓜葉四元,雞腿排三十四元,紅燒豆腐九元,甜不辣紅蘿蔔十八元(按餐份數分攤計算),總計約七十元。
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為了健康,決定開始家常便飯的生活,又為了能夠持續下去,決定在方格子開個專題記錄我的餐盤。
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嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
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今天是假日,但昨天花太凶,今天要節制一點 下午三點去吃了好吃的蕃茄牛肉湯冬粉95元+加大20元=115元 開吃前先撈一半的冬粉到便當盒,當晚餐 之前吃一碗會很飽,所以加大後,吃二餐應該沒問題 到全家 買個七折的御飯團49元x0.7=35 買一送一的飲料 30元,打算拿到星期二、四分二天來喝,平均一
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7/26(五)湯臭豆腐:四季豆、白花椰、毛豆、黑木耳,剝皮辣椒。 7/30(二) 三醬:香桔汁、香椿嫩芽醬、芝麻醬(完食),抹頭獎巨無霸法式麵包。家人在7/28晚上抽到,分切六塊共三包。 7/31(三)旅行前冷凍的臭豆腐,拿出來料理。迷上削絲的小黃瓜的清爽口感。 8/3(六) 手作地瓜
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今天下午,到新北市五股區五福社區的黃昏市場逛逛。 看到一攤只有在星期六、日才會來擺攤的素食滷味攤,老闆正在大特價,一大包塑膠袋裝的滷味只要50元。 老安看了後,直接掏出一張100元,買了兩大包回家。 用平常煮湯的湯鍋拿來裝,結果是滿滿一大鍋。 (目測至少有滷豆包10塊、滷豆
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調理費用 身體結構調理:2000元 / 次 先進能量調理:2000元 / 次 優惠方案:10000元 / 6次 (僅收現金) 營業時間 週一 到週五 13:30 ~20:00 PM 週六、周日 (除了特殊預約時間)
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朋友請問到他家吃飯,那天人很多,所以做了六菜一湯。朋友主廚,我在旁幫忙,這些都是家常菜,不過因為數量多,準備起來其實很浪費時間。 第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯,有些嚼勁,再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道,紅椒蠻甜的,並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。 清炒白花椰菜,這是我很
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雙月老薑麻油片豚燴飯  95元 這款之前有出過現在回歸,價格從原本89元漲到95元 據說是用蔬菜高湯為基底燴煮 魚拔下班幫我帶的晚餐,想說天氣冷吃這個比較暖
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以前我在台北工作,自助餐大概只有兩種計價方式: 一是素食自助餐的秤重方式,一斤多少錢由店家決定。二是葷食自助餐多半看菜色計價,有魚有肉自然比較貴,但如果是一般蔬菜,價格都會固定,一樣菜5元,跟員林一樣,但員林現在漲到10元了。
供4人份 預備15-20分鐘 烹飪1小時 簡易 V - 2湯匙 橄欖油 - 8根素食香腸 - 1個 大紅洋蔥,切碎 - 2根 西芹,切碎 - 2根 胡蘿蔔,切碎 - 3瓣大蒜,切碎 - 1茶匙 甜煙熏辣椒粉 - 1茶匙 茴香籽(可選) - 幾枝 百里香、迷迭香或鼠尾草
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試試這道快速充滿蔬菜的外賣風味料理。這裡我們使用了西葫蘆和豌豆,但您可以使用任何您有的蔬菜。 供4人份 預備15分鐘 烹飪30分鐘 簡單 - 1茶匙植物油 - 4根青蔥,切成細片 - 半條至1條紅辣椒,切成細粒 - 3瓣大蒜,擠碎 - 10克薑,削皮擠碎 - 3根香腸,切成一口大小
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傳統市場選購心法 1.明確的說出你要多少錢的東西,不要相信老闆推薦的重量 2.颱風天不要在傳統市場買菜,會被割韭菜 3.東西雖然便宜但首先要注意攤販的衛生 食譜範例 豆腐漢堡排,豆腐蒸蛋,滷肉飯 板豆腐-30元 絞肉-100元 總計130元,三天份的晚餐,全程電鍋烹煮 食材處理
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