如何清洗咖啡壺和濾布

咖啡店不告訴你的秘密

咖啡本身帶有油脂之故，玻璃材質的下壺或是濾布，用久了總是會有些難以清洗的水漬，市面標榜天然的洗潔劑，仍帶有些添加香味，我討厭那味道破壞咖啡細微的風味。

那放任咖啡濾布和玻璃壺這樣髒下去嗎？當然不是！

過碳酸鈉就是我的好幫手，

它溶於水會轉化為過氧化氫跟碳酸鈉，過氧化氫，分子式H2O2，俗稱雙氧水。具有很強的氧化性，可以很輕鬆的洗掉各種表面材質的頑垢，我有個馬克杯用牙刷加上牙膏、科技海綿洗過三四次都還是烏黑黑，用過碳酸納泡30分鐘立刻恢復原狀。

用它來洗玻璃下壺和濾布更是輕鬆無比，熱水加幾克的過碳酸納，放著讓它氧化洗淨就好，等氧化得差不多，用清水反覆沖洗三四次就光亮如新。

而且還不用擔心污染問題，它的分解物：氧氣、水和碳酸鈉，都是天然存在的物質，對環境不具任何負面影響。

另外透露小秘密，這種東西去化工行都是論公斤賣的，100元可以用到不要不要的。

如果錢多得沒地方花，想去買論公克賣的，那當然也是隨個人喜好。