我是雷神

每每讀著別人寫美食推介或者評論，總覺得那是個神奇的世界，而且閱覽量都滿高的，但我卻寫不出來。請別因此誤會，雖然個人算是好餵養典範，不挑食且來者不拒，但也未必代表是個糙舌頭。反之對味覺感受還頗靈敏，可以嚐出不同食物的氣味甚至作法。雖然個人也總說自己遠庖廚，但深知我的朋友才知道個人廚藝滿不錯的，這全都有賴小時候父母工作忙碌回家甚晚，國小的我就必須洗米煮飯，然後想盡辦法把冰箱裡的菜弄成可口菜餚上桌，重點是我弟很挑食，我妹是挑著吃，所以要迎合這兩隻的口味，還真是讓我練就了不出世的神奇技藝。

出社會後有一段時間還滿愛做菜的，下班後總會精心烹調來犒賞自己。做菜的好處就是讓自己跳脫那些殘留的工作氛圍，然後投入另一件必須專注的事，而且中西式餐點都看著食譜就試作，也是另一項樂趣，當時都還是學生的妹妹和她男友(後來成妹夫)偶而來蹭個飯。但這些年下來，人生有著另一層領悟，斷捨離! 還真虧當時冰箱壞掉所致，因為看到一整個冰箱的東西準備迎接敗壞，才想著怎麼辦，一個人也太會買了吧？!很多東西都習慣放冰箱，然後就一直放著放到忘記放到過期…所以處理完冰箱之後，冰箱這件東西也從我生命消失了。目前最愛用的烹飪工具是大同電鍋，我有個加高型的電鍋蓋，加上幾個隔板，一次把飯菜甚至湯都可以處理完成，所有的料都準備好，放進電鍋加上鍋蓋按下按鍵，然後就可以安心去做別的事等著吃就行。

既然如此為何我是雷神？因為我專踩美食地雷啊! 這名號可是經過親友同學同事們認證。同事都深知本人具有如此神奇特性，偶而就會問：「你最近有去吃甚麼餐館嗎？」我正準備開口回答時，同事立刻自答：「你說了之後我們絕對不會去!」後來他們也懶得問，直接說：「跟著我們一起去吃東西吧。」其實，這大概跟個人的性格很有關係，畢竟是那種餓了想吃才去找吃的人，那些排隊名店，一想：得等多久啊？立刻就先放棄。需要預約？對不起，我連和醫生的約診都常常忘記，餐廳訂位更是記不住。所以常常就選擇人比較少的地方用餐，也真虧個人有如此勇於嘗試的精神，其實也有挖掘到不錯的店家，只是大多數的店，都讓我沉默的禮貌性的盡量吞下，而我吃過的店，關店的還真不少…所以還真的無法寫美食文啊!