香草之王：羅勒家族

唇形科羅勒屬被歸類在香草植物，約有60種，分布在非洲和南美，全球各地廣泛種植，台灣可見3種歸化。數千年前，印度人發現濃郁香氣的羅勒，認為是神草，用以供奉在祭壇上，16世紀前後傳到歐洲，1645年由荷蘭人引進台灣，作為香辛調味來使用。閩南話稱九層塔，客語稱七錢插，如何滲入台灣飲食文化，一起來探索羅勒家族的崛起。