2021-03-09|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

中東料理系列-解碼Falafel法拉佛

之前在新加坡小阿拉伯區用餐的照片
之前在新加坡小阿拉伯區用餐的照片
之前住在新加坡時,我最愛帶來訪朋友去哈芝巷(Haji lane),那一區又稱為小阿拉伯區,因為我覺得在東南亞也能品嚐道地的中東美食,是旅行中更升級的奢華小旅行,小阿拉伯區也沒讓我失望過,每次都讓我看見三五好友為之驚豔的表情,彼此都覺不虛此行。後來搬到西班牙,反應慢三拍的我,疫情後才覺得可惜在中東地區轉機時沒好好藉機停留,否則以前光是看到機場的小攤子,全都愛不釋手。

Falafel名稱由來

食譜分享
圖片整理自食物典

歡迎訂閱看更多內文分享

食物典助學計畫,歡迎大家訂閱,也歡迎分享對食物、料理、歷史看法。
探詢食物的歷史,有趣的是同樣的食材可以演變出不同的食品,而不同的食材也能演變出相似的模樣,讓人傻傻搞不清楚,歡迎繼續追蹤食物典,一起發現那些背後令人感動或有趣鮮為人知的事。
歡迎大家註冊方格子帳號得到第一手食物典文章通知,或註冊Civic Like幫我的文章拍手,還有更多短篇,歡迎到 食物。典 臉書逛逛,非常感謝各位支持!
您好,食物典的文章都是CC BY-NC 不可商業使用,但歡迎邀稿,可討論轉載,如有合作需求,歡迎至email: hsinlun2018@gmail.com,謝謝支持。

付費訂閱
分享至
成為作者繼續創作的動力吧!
© 2024 vocus All rights reserved.