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從小亞細亞簡史看土耳其食物特色

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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大家可以仔細觀察各國美食,當該國過去歷史文化交織越濃烈,他們的料理就越出色,身在小亞細亞的土耳其,處歐亞交界,北面黑海,東南邊是兩河流域,南臨地中海而後埃及,該地區又是人類發源地之一,歷史文化最悠久的地域,美食當然也最來之有道,可以跟中華料理與法式料理並列世界三大美食,除了重視料理美學之外,還跟中華料理一樣重視養生、美容等更上一層的品質,不過在我們開講美食之前,咱們先來看看該地歷史大略的樣貌,可以幫助大家更容易了解料理背後的原因。

付費內容包括:

  1. 小亞細亞的由來
  2. 突厥來之前的小亞細亞
  3. 突厥和蒙古人帶來的料理轉變
  4. 小亞細亞(土耳其該地)的極簡歷史時間軸,整理自食物典
  5. 突厥和蒙古人帶來的料理轉變 完整版
  6. 突厥人之後-鄂圖曼土耳其的料理特色


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Cynthia的沙龍
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地球繞了一圈後,發現無論文化和語言怎麼轉變,食物永遠是最好的話題,破冰的好工具,於是決定,就在這裡分享餐桌知識吧~
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