花椰菜梗費拉費爾碗
閱讀時間約 3 分鐘
這不僅外觀華麗，而且充滿營養豐富的成分。為了減少食物浪費，費拉費爾使用一種通常被丟棄的成分 - 花椰菜梗。將其混入鷹嘴豆基底中，可增添質地和纖維。考慮將米飯替換為其他穀物。在這裡，我們使用了藜麥，大麥或小麥也是不錯的選擇。
供應4份
預備25分鐘加冷藏
烹飪20分鐘
簡單
V（僅限費拉費爾）
2個皮塔餅，切成小三角形
50克南瓜或葵花子
1湯匙橄欖油或菜籽油，少量孜然籽和辣椒片
160克嬰兒菠菜或其他軟綠色沙拉葉
200克熟穀物（我們使用了藜麥）
2根胡蘿蔔，切絲或磨碎
2根迷你黃瓜，切片，或1/4條大黃瓜，切塊
2茶匙蜂蜜或楓糖漿
對於花椰菜梗費拉費爾
1根生花椰菜梗（約100克），沿長度切成四瓣並切片
400克罐裝鷹嘴豆，瀝乾
1/2茶匙泡打粉
2茶匙孜然粉，再加一點
1茶匙芫荽粉
2瓣大蒜
1顆檸檬，去皮
一小把歐芹，切碎，保留一些整片用於裝飾
無味油，用於搓揉和烤盤
對於甜菜根鷹嘴豆泥
400克罐裝鷹嘴豆
100克熟甜菜根，瀝乾
1瓣大蒜
2湯匙芝麻醬
2湯匙特級初榨橄欖油或菜籽油
檸檬汁擠壓
對於醬汁
1湯匙芝麻醬
2茶匙蜂蜜或楓糖漿
1/2顆檸檬，榨汁
3湯匙特級初榨橄欖油或菜籽油
首先，製作費拉費爾。將所有成分放入食品處理器中，除了油之外，適量調味。攪打成餡料，幾次刮拭碗的兩側，直到獲得光滑的混合物。輕輕塗抹一些油在湯匙和雙手上。用手挖一些費拉費爾混合物，!ChatGPT
然後搓成一個大櫻桃番茄大小的球體。輕輕壓扁成一個圓盤 - 此時混合物會感覺相當軟。重複此步驟製作總共12個費拉費爾，然後放在盤子上，冷藏，直到準備好食用。可冷藏保存最多24小時。
- 製作鷹嘴豆泥，瀝乾鷹嘴豆，保留罐頭液體，然後將其倒入攪拌機中，加入少量保留的液體，甜菜根，大蒜，芝麻醬，油，檸檬汁和1茶匙海鹽。攪打成光滑的泥狀物，如果泥狀物太濃，可以添加更多保留的鷹嘴豆液體。將其冷藏，與費拉費爾一同保存，最長可冷藏兩天。用油，孜然籽和辣椒片拌勻餅三角和南瓜子，然後在烤盤上展開，放入烤箱中，以200攝氏度/180攝氏度風扇/煤氣6烤8-10分鐘，直到變脆和金黃。或者，您可以在攪拌器中以200攝氏度的空氣中翻拌一半進行進行這個步驟。用牛油紙在烤盤上鋪一層（或者剪一張以適應您的空氣炸爐籃子的牛油紙），用少量油刷牛油紙，並將費拉費爾排列在烤盤上。烤12-15分鐘，中途翻轉，直到變脆和金黃。一旦冷卻，費拉費爾可冷藏或保存最長兩天 - 隨著冷卻它們會變得更堅實。重新加熱或冷食。將醬料的所有成分混合在一起。將菠菜平均分配到四個淺碗或盤子中，上面放上穀物（如果喜歡，可以重新加熱，或者冷食），然後是胡蘿蔔，小黃瓜，餅乾片和費拉費爾。將大量的鷹嘴豆泥勺入碗中，然後淋上醬汁，撒上烤南瓜子和一些整片的歐芹裝飾。【營養知識】鈣•葉酸•纖維•維生素C•鐵•5份中的3份 【每份營養信息】766千卡•脂肪39克•飽和脂肪5克•碳水化合物68克• 糖14克•纖維17克•蛋白質26克•鹽1.9克
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
2023/09/06
就過了充滿炸彈的一天
回家只想吃些清爽的東西
燙了花椰菜和蘑菇
灑上鹽和唐辛子粉
切了盤蘋果
最後吃了兩個冰淇淋甜筒
唐辛子粉用完
綠花椰菜能抗癌嗎未解之謎：
這是網友想知道的疑問。
====================
以下是綠花椰菜能抗癌嗎未解之謎的感應，
僅供參考。
====================
問題：
綠花椰菜能抗癌嗎？
這是網友問的。
綠花椰菜飽含豐富的鈣質與纖維，
能防止骨質疏鬆，對抗便秘和痔瘡與糖尿
開啤薦胃推薦食材
最近到菜市場發現好多好多青花椰菜，各個又綠又大顆的，看起來好好吃
台灣常見的花椰菜有白花椰菜、青花椰菜，幾年前在澳洲打工度假時，甚至看過紫花椰菜，也抱著好奇心買了幾顆回家煮來吃，味道不錯，室友們都開玩笑說『這是不是中毒的花椰菜？』，不知道你吃過哪幾種呢？
花椰菜易有菜蟲，建議且
吃了多年的自家青花菜，洗菜的時候，通常都會非常認真洗，因有機栽培、加上青花菜扇形球狀的構造，非常容易讓蟲🐛躲貓貓。
什麼是花椰菜米？
花椰菜米是一種以花椰菜做成的米飯替代品。它可以是一個健康的選擇，因為它含有更少的碳水化合物和卡路里，這可能對那些希望減少總體碳水化合物和卡路里攝入的人來說是有益的。
此外，花椰菜米是一個很好的替代品，可以用來製作糙米飯、炒飯、壽司等。這種替代品不僅可以幫助您減少總體碳水化合物和卡路
平常在便當中，你最喜歡吃哪道菜色呢
不知道你是否常常在菜色中發現一朵不起眼的花朵-青花菜／花椰菜？
這朵平凡的花朵帶有強大的力量，能夠讓身體更有免疫力，預防疾病產生，保護大腦及對抗癌症。
今日將帶你一起了解它與它的同科兄弟-花椰菜的奧妙吧～此兩種食物雖然都屬於十字花科蔬菜，但在營養及功效上仍有些許不
距上次確診日已過了將近2個月，我爸服用花椰菜苗從沒間斷過，…。目前大家擔心也一直再討論的長新冠問題，好像在他身上並沒有很明顯的感受，…
提到「吃花」總覺得有點浪漫，不過在所有可吃的花裡面，最常吃的應該就是花椰菜與青花菜了。這兩種花菜，其實都是甘藍家族的成員。
花椰菜在台灣的歷史比較悠久，但是在作物史上其實青花菜出現的時間比花椰菜要早得多囉！
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
2023/09/06
就過了充滿炸彈的一天
回家只想吃些清爽的東西
燙了花椰菜和蘑菇
灑上鹽和唐辛子粉
切了盤蘋果
最後吃了兩個冰淇淋甜筒
唐辛子粉用完
綠花椰菜能抗癌嗎未解之謎：
這是網友想知道的疑問。
====================
以下是綠花椰菜能抗癌嗎未解之謎的感應，
僅供參考。
====================
問題：
綠花椰菜能抗癌嗎？
這是網友問的。
綠花椰菜飽含豐富的鈣質與纖維，
能防止骨質疏鬆，對抗便秘和痔瘡與糖尿
開啤薦胃推薦食材
最近到菜市場發現好多好多青花椰菜，各個又綠又大顆的，看起來好好吃
台灣常見的花椰菜有白花椰菜、青花椰菜，幾年前在澳洲打工度假時，甚至看過紫花椰菜，也抱著好奇心買了幾顆回家煮來吃，味道不錯，室友們都開玩笑說『這是不是中毒的花椰菜？』，不知道你吃過哪幾種呢？
花椰菜易有菜蟲，建議且
吃了多年的自家青花菜，洗菜的時候，通常都會非常認真洗，因有機栽培、加上青花菜扇形球狀的構造，非常容易讓蟲🐛躲貓貓。
什麼是花椰菜米？
花椰菜米是一種以花椰菜做成的米飯替代品。它可以是一個健康的選擇，因為它含有更少的碳水化合物和卡路里，這可能對那些希望減少總體碳水化合物和卡路里攝入的人來說是有益的。
此外，花椰菜米是一個很好的替代品，可以用來製作糙米飯、炒飯、壽司等。這種替代品不僅可以幫助您減少總體碳水化合物和卡路
平常在便當中，你最喜歡吃哪道菜色呢
不知道你是否常常在菜色中發現一朵不起眼的花朵-青花菜／花椰菜？
這朵平凡的花朵帶有強大的力量，能夠讓身體更有免疫力，預防疾病產生，保護大腦及對抗癌症。
今日將帶你一起了解它與它的同科兄弟-花椰菜的奧妙吧～此兩種食物雖然都屬於十字花科蔬菜，但在營養及功效上仍有些許不
距上次確診日已過了將近2個月，我爸服用花椰菜苗從沒間斷過，…。目前大家擔心也一直再討論的長新冠問題，好像在他身上並沒有很明顯的感受，…
提到「吃花」總覺得有點浪漫，不過在所有可吃的花裡面，最常吃的應該就是花椰菜與青花菜了。這兩種花菜，其實都是甘藍家族的成員。
花椰菜在台灣的歷史比較悠久，但是在作物史上其實青花菜出現的時間比花椰菜要早得多囉！