08/24/2021 雷雨
閱讀時間約 1 分鐘
中午，拿出凍庫最後一條蒲燒鰻，連包裝浸水退冰，取出放在平底鐵鍋上，用噴槍兩面炙燒，撒上山椒粉，就是現成的鰻魚飯。今天這條好肥大，兩人分食，仍然過癮。熱了昨天的筍湯，飯後切一顆日本水蜜桃吃。
晚上做了培根炒韭菜花。 豐騰好食 厚切香草培根非常好，不用任何佐料，培根慢慢炒酥，自會出油，最後下韭菜花拌炒 30 秒就行了。
夫人用大頭蝦做了香料鹽焗蝦：粗鹽和略搗過的花椒、馬告和勻在錫箔紙上鋪平，放上拭乾的蝦，蓋上錫箔，烤箱 220 度十分鐘，掀去錫箔翻面續烤十分鐘就行。滿室鮮香，非常甜美。
晚上出門去「 i 郵箱」寄信，順便散步去「蜜世界」買了青花筍、青江菜、豆芽菜、金圓頭奇異果、香瓜、還有一小箱日本溫州蜜柑。結帳又獲贈一盒哈密瓜切盤（想是每天晚上即期品按例出清），明天早上吃。■
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2024/7/24 煎鮭魚與焗烤南瓜飯
今天放颱風假，有空煮飯。前天買了鮭魚，煎好後拿來配南瓜飯吃，吃飽很滿足。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍，老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍，比較老的可煮竹筍湯，或直接炒來吃，幾經考慮，煮個竹筍粥也不錯。
料理步驟如下：
1.竹筍洗淨切絲
2.香菇洗淨泡水切絲，香菇水留下熬湯
3.蝦仁乾泡水切成末
4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
5.
雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
秒飛日本吃鰻魚！
日本米其林餐盤推薦，備長炭直火炭烤現流鰻魚~
穿上獨家秘製噴香醬衣，鋪滿整個飯盒太銷魂
現烤的鰻魚外皮微酥，焦香焦香的，裡面的魚肉又多，吃起來好享受。這家是目前台中最喜歡的鰻魚飯！推薦給喜歡吃鰻魚飯的網友們，建議提前預約喔！
2/26在桃園跟小農買的青香蕉，放了幾天都沒辦法催熟，嘗試了蘋果、報紙的各種方法後，實在很困擾。丟掉，很浪費。不丟掉，吃了半根剝皮青香蕉實在難以下嚥，….
不放棄的我，今晨四點很認真的上網研究了一下，決定來個「海地水煮香蕉」。仿照網路的做法下去處理，煮出來的成品讓我驚喜，吃起來的口感真的很好吃，就
葡吉包子一次都會買好幾種不同的品項，蔥花捲是我很喜歡的。
六點起床放大同電鍋蒸，爬回被窩睡個20分鐘回籠覺。
起床煎蛋跟鮭魚餡餅。
上次沒依照包裝上的烹煮方式，今天決定乖乖遵照。
結果那個放水的步驟，真的嚇死為娘的我。
鍋內的油碰到水，霹靂啪啦的噴起，還好本人眼明手快的蓋上鍋蓋，要是一早就
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