中午，拿出凍庫最後一條蒲燒鰻，連包裝浸水退冰，取出放在平底鐵鍋上，用噴槍兩面炙燒，撒上山椒粉，就是現成的鰻魚飯。今天這條好肥大，兩人分食，仍然過癮。熱了昨天的筍湯，飯後切一顆日本水蜜桃吃。
晚上做了培根炒韭菜花。 豐騰好食 厚切香草培根非常好，不用任何佐料，培根慢慢炒酥，自會出油，最後下韭菜花拌炒 30 秒就行了。夫人用大頭蝦做了香料鹽焗蝦：粗鹽和略搗過的花椒、馬告和勻在錫箔紙上鋪平，放上拭乾的蝦，蓋上錫箔，烤箱 220 度十分鐘，掀去錫箔翻面續烤十分鐘就行。滿室鮮香，非常甜美。晚上出門去「 i 郵箱」寄信，順便散步去「蜜世界」買了青花筍、青江菜、豆芽菜、金圓頭奇異果、香瓜、還有一小箱日本溫州蜜柑。結帳又獲贈一盒哈密瓜切盤（想是每天晚上即期品按例出清），明天早上吃。■
